طريقة عمل تتبيله شاورما اللحم مع الطحينة

طريقة عمل تتبيله شاورما اللحم مع الطحينة

آخر تحديث : الإثنين ١٦ مارس ٢٠٢٠
بلغي عن مشكلة

وقت الطبخ 29 دقيقة
وقت التجهيز 10 دقيقة
الوقت الكلي 39 دقيقة

طريقة عمل تتبيله شاورما اللحم مع الطحينة

طريقة الطهي متشوح
من المطبخ الشرقي
نوع الوصفة أطباق رئيسية

مقادير تتبيله شاورما اللحم مع الطحينة

  • نصف كوب خل
  • ملعقه كبيرة ملح
  • ربع كوب زيت زيتون
  • 4 فصوص ثوم مهروس
  • نصف واحد فلفل اخضر مقطع
  • 1طماطم مفرومه
  • ملعقه كبيرة بهارات
  • نصف ملعقه صغيرة كركم
  • ملعقه صغيرة قرفه
  • ربع ملعقه صغيرة فلفل اسود
  • ملعقه كبيرة كزبرة مطحونه

صلصة الطحينه:

  • 2 ملعقه كبيرة خل
  • ملعقه ملح
  • نصف ملعقه صغيره كمون مطحون
  • كوب إلا ربع ماء
  • ربع كوب عصير ليمون
  • كوب من الطحينه
  • مكونات التقديم :
  • 5 ملاعق كبيرة سماق
  • نصف كوب خل ابيض أو خل تفاح
  • كوب بقدونس مفروم
  • حبه كبيرة بصل مقطع

القيم الغذائية في تتبيله شاورما اللحم مع الطحينة لكل 250 جرام

سعرات 300
دهون 90
بروتين 15
كربوهيدرات 35
تتبيله شاورما اللحم مع الطحينة

طريقة تحضير تتبيله شاورما اللحم مع الطحينة بالخطوات

  1. قومى بوضع البهارات والثوم والملح والفلفل الأخضر والزيت والخل، والكركم والقرفة والكزبرة ثم ضيفي قطع اللحم .
  2. غلفي قطع اللحم بالخلطة ثم يغطى الطبق بورق نايلون وضعيه في الثلاجة لعد ساعات.شاركي مع ستات دوت كوم بوصفة عملتيها
  3. ضعي مقلاه على النار وضعي فيها الزيت، ثم اخرجي اللحم من الثلاجة، وانزعي عنه التتبيله ثم ضعيه في المقلاة على نار عاليه.
  4. يترك على النار ويقلب من حين لاخر حتى يجف اللحم من الماء تماما".
  5. قومى بإضافة شرائح الفلفل والطماطم المفرومة، ثم يقلب لعده دقائق حتى تذبل الطماطم والفلفل، ثم ارفعي الشاورما.
  6. لتحضير صلصة الطحينه

    • ضعي جميع المكونات مع بعض واضربيهم المضرب السلك، أو باستخدام الشوكة، واخفقي حتى تتكون الصلصلة .
    • قومى بتقطيع البصل إلى شرائح رقيقه، وضعيه في طبق عميق ثم قومى بإضافة الخل له، وينقع حوالى 10 دقائق.
    • قومى بفتح رغيف الخبز ومسحها بقليل من الطحينه، وضعي بعض اللحم وشرائح البصل والسماق والبقدونس.


تكفي لـ 4 أفراد
التكلفة بسيطة
الصعوبة سهله
المكونات 23


يراعى وضع ملعقة سكر للتتبيلة.

كده قدمنالك طريقة عمل تتبيله شاورما اللحم مع الطحينة من ستات دوت كوم . ماتنسيش تقوليلنا رأيك في الوصفة لما تجربيها


التعليقات

ضعي تعليقَكِ هنا

التقيمات

مقالات مشابهة