طريقة عمل سلطة الباذنجان بالطحينة

طريقة عمل سلطة الباذنجان بالطحينة

آخر تحديث : الإثنين ٢١ نوفمبر ٢٠٢٠
بلغي عن مشكلة

وقت الطبخ 90 دقيقة
وقت التجهيز 15 دقيقة
الوقت الكلي 105 دقيقة

طريقة عمل سلطة الباذنجان بالطحينة

طريقة الطهي مشوي فى الفرن
من المطبخ الشرقي
نوع الوصفة سلطات

مقادير سلطة الباذنجان بالطحينة

  • كيلو من الباذنجان الرومي
  • نصف كوب من الطحينة
  • كوب من الزبادي
  • ربع كوب من عصير الليمون
  • ملعقة كبيرة من الخل
  • ملعقة صغيرة من الكمون
  • ملعقة صغيرة من الملح
  • أربعة فصوص من الثوم المهروس
  • كوب من الكزبرة الخضراء
  • بقدونس مفروم.

القيم الغذائية في سلطة الباذنجان بالطحينة لكل 250 جرام

سعرات 86
دهون 35
بروتين 11
كربوهيدرات 64
سلطة الباذنجان بالطحينة

طريقة تحضير سلطة الباذنجان بالطحينة بالخطوات

  1. نقوم بغسل الباذنجان، وشويه في الفرن بدون تقطيعه مع تقليبه على الجانبين حتى ينضج.
  2. نقوم بتقشير الباذنجان بعدما يبرد، ونضعه في طبق عميق.شاركي مع ستات دوت كوم بوصفة عملتيها
  3. نضيف الثوم المهروس، والملح، والكمون، والفلفل، وعصير الليمون إلى الباذنجان، نقوم بالتقليب جيداً.
  4. نضيف الطحينة، والزيت، والزبادي، ونقلبه مرة أخرى بالشوكة مع هرسه جيداً حتى تتجانس جميع المكونات.
  5. نضع سلطة الباذنجان في طبق التقديم، ونزينها بالبقدونس المفروم، والهناء، والشفاء.


تكفي لـ 5 أفراد
التكلفة بسيطة
الصعوبة سهله
المكونات 10


يمكنك شوي الباذنجان على البوتجاز بدلا من الفرن

كده قدمنالك طريقة عمل سلطة الباذنجان بالطحينة من ستات دوت كوم . ماتنسيش تقوليلنا رأيك في الوصفة لما تجربيها


التعليقات

ضعي تعليقَكِ هنا

التقيمات

مقالات مشابهة