طريقة عمل سلطة الباذنجان والطحينة

طريقة عمل سلطة الباذنجان والطحينة

آخر تحديث : الإثنين ٢٣ مارس ٢٠٢٠
بلغي عن مشكلة

وقت الطبخ 10 دقيقة
وقت التجهيز 15 دقيقة
الوقت الكلي 25 دقيقة

طريقة عمل سلطة الباذنجان والطحينة

طريقة الطهي مقلي
من المطبخ الشرقي
نوع الوصفة مقبلات

مقادير سلطة الباذنجان والطحينة

  • نصف كوب من لبن الزبادي
  • ربع كوب من الطحينة
  • خمس حبات من الباذنجان صغير الحجم
  • ملعقة من الكمون المطحون
  • ملعقة متوسطه من الماء
  • فصين من الثوم المهروس
  • نصف كوب من البقدونس المفروم
  • نصف كوب من الكزبرة الخضراء المقطعة

القيم الغذائية في سلطة الباذنجان والطحينة لكل 250 جرام

سعرات 100
دهون 50
بروتين 10
كربوهيدرات 15
سلطة الباذنجان والطحينة

طريقة تحضير سلطة الباذنجان والطحينة بالخطوات

  1. نقوم بتقطيع الباذنجان إلى نصفين ثم نضع فوقه القليل من الملح ويترك جانبا.
  2. نضع الطحينة وعصير الليمون واللبن الزبادي والثوم المفروم والملح والكمون ثم نقوم بتقليب الخليط جيدا.شاركي مع ستات دوت كوم بوصفة عملتيها
  3. نشوح الذرة مع كوب من الزيت ثم نقوم بقلي قطع الباذنجان .
  4. نقوم بإخراج الباذنجان من الزيت ووضعه على ورق مخصص للمطبخ حتى يمتص الزيوت.
  5. نضع الكزبرة الخضراء والبقدونس ويوضع القليل من الصلصة ثم نضع بداخلها الباذنجان المقلي.


تكفي لـ 4 أفراد
التكلفة بسيطة
الصعوبة سهله
المكونات 8


يمكن إضافة ملعقة مستردة على السلطة .

كده قدمنالك طريقة عمل سلطة الباذنجان والطحينة من ستات دوت كوم . ماتنسيش تقوليلنا رأيك في الوصفة لما تجربيها


التعليقات

ضعي تعليقَكِ هنا

التقيمات

مقالات مشابهة