طريقة عمل شاورمة الفراخ

طريقة عمل شاورمة الفراخ

آخر تحديث : الجمعة ١٧ أغسطس ٢٠٢٠
بلغي عن مشكلة

وقت الطبخ 20 دقيقة
وقت التجهيز 120 دقيقة
الوقت الكلي 140 دقيقة

طريقة عمل شاورمة الفراخ

طريقة الطهي غير مصنف
من المطبخ الشرقي
نوع الوصفة ساندوتشات

مقادير شاورمة الفراخ

  • كيلو جرام من صدور الدجاج مقطعة إلى شرائح صغيرة "حسب الرغبة".
  • 1 حبة بصل متوسطة ومقطعة إلى شرائح صغيرة.
  • 1 حبة طماطم متوسطة ومقطعة إلى شرائح.
  • 2 حبة فلفل أخضر متوسط الحجم ومقطعين إلى شرائح.
  • 8 ملاعق زيت نباتي.
  • ملعقة صغيرة من الثوم المطحون.
  • ملعقة صغيرة من بهارات الشاورما.
  • نصف كوب زبادي.
  • 3 ملاعق خل.
  • نصف ملعقة صغيرة من الحبهان المطحون.
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح والفلفل الأسود.
  • 2 ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
  • ملعقة صغيرة من البابريكا.
  • ملعقة صغيرة من السماق.

القيم الغذائية في شاورمة الفراخ لكل 250 جرام

سعرات 441
دهون 20
بروتين 18
كربوهيدرات 55

طريقة تحضير شاورمة الفراخ بالخطوات

  1. أولآ ضعي في وعاء كبير صدور الدجاج على الزبادي والطماطم مع الفلفل الأخضر والثوم والخل والبهارات والملح والفلفل الأسود والحبهان والبابريكا والسماق والليمون وأخلطيهم ببعضهم البعض جيدآ.
  2. ضعي الخليط في الثلاجة لمدة لا تقل عن الساعتين، ويفضل تركها لمدة أطول من الساعتين حتى تتشرب صدور الدجاج مكونات التتبيلة.شاركي مع ستات دوت كوم بوصفة عملتيها
  3. إغلي نصف كمية الزيت على نار متوسطة، ثم ضعي خليط الدجاج بالتدريج وليس مرة واحدة، وإستمري في التقليب حتى تجف السوائل وتنضج الدجاج.
  4. إغلي النصف الأخر من الزيت، وضعي ما تبقى من البصل على الزيت وقومي بتحميره حتى يذبل.
  5. أضيفي صدور الدجاج على البصل وقومي بتقليبه لمدة خمس دجاج حتى يندمج المكونات مع بعضها.
  6. تقدم ساخنة ويفضل أن يقدم بجوارها خبز التورتيلا والتومية.


تكفي لـ 4 أفراد
التكلفة متوسطة
الصعوبة سهله
المكونات 14


كده قدمنالك طريقة عمل شاورمة الفراخ من ستات دوت كوم . ماتنسيش تقوليلنا رأيك في الوصفة لما تجربيها


التعليقات

ضعي تعليقَكِ هنا

التقيمات

مقالات مشابهة