طريقة عمل شوربة الآش الإيرانية

طريقة عمل شوربة الآش الإيرانية

آخر تحديث : الخميس ٠٦ نوفمبر ٢٠١٩

وقت الطبخ 30 دقيقة
وقت التجهيز 15 دقيقة
الوقت الكلي 45 دقيقة

بنقدملك طريقة عمل شوربة الآش الإيرانية الشهية من المطبخ الغربي بوصفة سهلة وتقدري تعمليها فى اقل من 30 دقيقة. اعرفي مكونات ومقادير شوربة الآش الإيرانية.جربيها وبالهنا والشفا

طريقة الطهي متشوح
من المطبخ الغربي
نوع الوصفة أطباق رئيسية

مقادير شوربة الآش الإيرانية

  • كاس من الحمص
  • كاس فاصوليا بيضاء
  • كاس فاصوليا حمرا
  • نصف كاس فاصوليا خضراء
  • نصف كاس الماش
  • نصف كاس عدس اصفر
  • نصف كاس عدس اسود
  • نصف كاس شعرية
  • كزبرة
  • سبانخ
  • كرفس أو بقدونس
  • بصلة كبيرة
  • بصل أخضر
  • 2 مكعب مرقة دجاج
  • زيت
  • ملح
  • فلفل اسود
  • كمون

القيم الغذائية في شوربة الآش الإيرانية لكل 250 جرام

سعرات 250
دهون 90
بروتين 35
كربوهيدرات 15
شوربة الآش الإيرانية

طريقة تحضير شوربة الآش الإيرانية بالخطوات

  1. نحضر إناء ونضع فيه الفاصوليا البيضاء، والفاصوليا الحمراء، والحمص، المنقوع سابقا ونضعهم على النار لمدة لا تقل عن ساعة حتى يتم النضج.
  2. يغسل كمية الحبوب المتبقية يضاف الى الحمص والفاصوليا على النار ويتم تقليبها حتى يتجانس الخليط ويصبح كثيفا.
  3. غسل الخضراوات جيدا ونقوم بفرمها ونضيفها إلى الخليط.
  4. نضيف الملح والكمون والفلفل الأسود ونقلبهم جميعا.
  5. نضيف مكعب المرقه ونقلبهم جميعا حتى يتجانسوا.
  6. نحضر اناء اخر ونضع فيه زيت ونقوم بتقطيع البصل إلى شرائح وتحميره.
  7. نضع البصل فوق الخليط ونتركهم على النار حوالى ثلاث دقائق.


تكفي لـ 4 أفراد
التكلفة بسيطة
الصعوبة سهله
المكونات 18


يفضل نقع كلا من الفاصوليا البيضاء، والفاصوليا الحمراء، والحمص في الماء يوما كاملا.

كده قدمنالك طريقة عمل شوربة الآش الإيرانية من ستات دوت كوم . ماتنسيش تقوليلنا رأيك في الوصفة لما تجربيها


التعليقات

ضعي تعليقَكِ هنا

التقيمات

مقالات مشابهة