طريقة عمل شوربة البطارخ

طريقة عمل شوربة البطارخ

آخر تحديث : الأحد ٢٢ ديسمبر ٢٠٢٠
بلغي عن مشكلة

وقت الطبخ 25 دقيقة
وقت التجهيز 20 دقيقة
الوقت الكلي 45 دقيقة

طريقة عمل شوربة البطارخ

طريقة الطهي مسلوق
من المطبخ الشرقي,الأسيوي
نوع الوصفة أطباق جانبية

مقادير شوربة البطارخ

  • 500 جرام من الجمبري
  • 250 جرام من البطارخ التوبارة او البوري
  • 250 جرام من الكابوريا
  • 150 جرام من البصل المقطع
  • 4 فصوص من الثوم المهروسين
  • ملعقة كبيرة من الدقيق
  • 200 جرام من الفلفل الالوان المقطع صغير
  • كوب من الطماطم المبشورة
  • كوب ونصف من الجزر المبشور
  • 100 جرام من الكرفس المقطع
  • 100 جرام من الكرات المقطع
  • معلقة من صلصة الطماطم
  • ملح وفلفل ابيض
  • زبدة

القيم الغذائية في شوربة البطارخ لكل 250 جرام

سعرات 660
دهون 45
بروتين 63
كربوهيدرات 10

طريقة تحضير شوربة البطارخ بالخطوات

  1. في اناء ضعي ملعقة من الزيت ومثلها من الزبدة وشوحي البصل
  2. اضيفي الفلفل الالوان والطماطم واستمري بالتقليب لمدة دقيقةشاركي مع ستات دوت كوم بوصفة عملتيها
  3. قومي باضافة الثوم والجزر وقلبي المكونات معاً
  4. اضيفي الكابوريا بدون تقشيرها
  5. ثم اضيفي الجمبري بعد ازالة عرق الرمل فقط واتركيه بقشره
  6. اضيفي الكرفس ثم ملعقة من الدقيق وقلبي المكونات معًا لمدة من 5 الي 7 دقائق
  7. اضيفي 2 كوب من الماء واتركي المكونات تغلي على النار
  8. افرمي البطارخ جيدًا ثم شوحيها في الزبدة وفص ثوم مفروم
  9. اضيفي البطارخ المتشوحة الي اناء الموجود على النار مع تتبيلها بالملح والفلفل
  10. اتركي الخليط يغلي لمدة 10 دقائق ثم قدميها ساخنة


تكفي لـ 3 أفراد
التكلفة متوسطة
الصعوبة سهله
المكونات 14


كده قدمنالك طريقة عمل شوربة البطارخ من ستات دوت كوم . ماتنسيش تقوليلنا رأيك في الوصفة لما تجربيها


التعليقات

ضعي تعليقَكِ هنا

التقيمات

مقالات مشابهة