طريقة عمل شوربة الخضار بالخطوات

آخر تحديث : الثلاثاء ٣٠ أبريل ٢٠١٩
بلغي عن مشكلة
وقت الطبخ 15 دقيقة
وقت التجهيز 20 دقيقة
الوقت الكلي 35 دقيقة

بنقدملك طريقة عمل شوربة الخضار بالخطوات الشهية من المطبخ الشرقي بوصفة سهلة وتقدري تعمليها فى اقل من 15 دقيقة. اعرفي مكونات ومقادير شوربة الخضار بالخطوات.جربيها وبالهنا والشفا

طريقة الطهي مسلوق
من المطبخ الشرقي
نوع الوصفة شوربات

مقادير شوربة الخضار بالخطوات

  • أربع حبات حجم متوسط من الطماطم الحمراء الطازجة، مع مراعاة غسل حبات الطماطم و تقطيعها غلى قطع صغيرة الحجم.
  • حبتان حجم كبير من البصل الأبيض أو الأحمر، مع مراعاة تقطيع وغسل حبات البصل بشكل جيد، و وضعه بالمفرمة بعد تقطيعه، حتى يتم فرمه بشكل جيد.
  • كأسان حجم متوسط من الفاصوليا الخضراء المقطعة إلى قطع صغيرة الحجم.
  • ست حبات حجم متوسط من الثوم، و يراعى هرس الثوم بشكل جيد.
  • حبتان حجم كبير من البطاطس الطازجة، مع مراعاة تقشير و غسل حبات البطاطس، و تقطيعها إلى مكعبات متوسطة الحجم.
  • كأسان حجم متوسط من البازلاء.
  • كمية مناسبة من نبات البروكلي.
  • أربع حبات حجم متوسط من الجزر، و يراعى غسل حبات الجزر و تقطيعها إلى شراح متوسطة الحجم.
  • أربع ملاعق حجم كبير من زيت الذرة.
  • ملعقتان حجم صغير من الفلفل الأسود المطحون بشكل ناعم.
  • ملعقتان حجم صغير من الكمون البودر الناعم.
  • ملعقتان حجم صغير من الباهرات المتنوعة المفضلة.
  • كمية مناسبة من ملح الطعام حسب الحاجة.
  • كمية مناسبة من الماء.
  • مكعبان ماجي للدجاج.

القيم الغذائية في شوربة الخضار بالخطوات لكل 250 جرام

سعرات 40
دهون 2
بروتين 2
كربوهيدرات 2
طريقة عمل شوربة الخضار بالخطوات

طريقة تحضير شوربة الخضار بالخطوات بالخطوات

  1. جهزي وعاء عميق ومناسب لتجهيز شوربة الخضار. ضعي الوعاء على نار متوسطة الحرارة، أضيفي إلى الوعاء زيت الذرة، انتظري حتى يسخن الزيت بشكل جيد، ثم أضيفي إليه البصل الذي تم فرمه بشكل ناعم.
  2. قلبي البصل مع الزيت مدة تتراوح ما بين من أربع إلى ست دقائق، أو إلى أن يتشوح البصل و يأخذ اللون الذهبي، ثم أضيفي الثوم المهروس.شاركي مع ستات دوت كوم بوصفة عملتيها
  3. قلبي البصل مع الثوم لمدة ثلاثين ثانية ثم أضيفي مكعبات البطاطس، و شرائح الجزر.
  4. قلبي البطاطس والجزر مع البصل و الثوم لمدة دقيقتان، ثم أضيفي كلاً من، الفاصوليا الخضراء المقطعة، و البازلاء، و قطع الطماطم الصغيرة الحجم، و البروكلي.
  5. حركي جميع المكونات مع بعض بشكل جيد لمدة ثلاث دقائق، ثم انقلي المقلاة إلى نار خفيفة الحرارة، و اتركيها على النار الخفيفة مدة لا تقل عن عشر دقائق، مع مراعاة تغطية الوعاء بغطاء محكم، و التقليب الجيد لجميع المكونات من وقت لآخر.
  6. بعد مرور الوقت المشار إليه، أضيفي كمية مناسبة من الماء بحيث تغطي الخضار بشكل جيد، مع مراعاة إضافة كلاً من، ملح الطعام، الفلفل الأسود المطحون، الكمون البودر الناعم، الباهرات المفضلة، مكعبان مرقة الدجاج.
  7. قلبي جميع محتويات شوربة الخضار بشكل جيد، و اتركي شوربة الخضار على نار عالية الحرارة حتى تغلي بشكل جيد، ثم انقليها مرة أخرى على نار خفيفة الحرارة، و تترك على النار لمدة لا تقل عن ثلاثين دقيقة، أو إلى أن تنضج جميع الخضروات الموجودة بالشوربة.
  8. يبعد وعاء شوربة الخضار عن النار بعد التأكد من اكتمال نضوجها.
  9. طريقة تقديم شوربة الخضار

    • جهزي طبق تقديم كبير الحجم و عميق.
    • تسكب شوربة الخضار بطبق التقديم برفق.
    • تقدم شوربة الخضار ساخنة إلى المائدة.



تكفي لـ 4 أفراد
التكلفة بسيطة
الصعوبة سهله
المكونات 15


كده قدمنالك طريقة عمل شوربة الخضار بالخطوات من ستات دوت كوم . ماتنسيش تقوليلنا رأيك في الوصفة لما تجربيها


التعليقات

ضعي تعليقَكِ هنا

التقيمات

مقالات مشابهة