طريقة عمل شوربة العدس الأصلية

طريقة عمل شوربة العدس الأصلية

آخر تحديث : الأحد ١١ يوليو ٢٠١٩

وقت الطبخ 20 دقيقة
وقت التجهيز 30 دقيقة
الوقت الكلي 50 دقيقة

بنقدملك طريقة عمل شوربة العدس الأصلية الشهية من المطبخ الشرقي بوصفة سهلة وتقدري تعمليها فى اقل من 20 دقيقة. اعرفي مكونات ومقادير شوربة العدس الأصلية.جربيها وبالهنا والشفا

طريقة الطهي أخري
من المطبخ الشرقي
نوع الوصفة شوربات

مقادير شوربة العدس الأصلية

  • كوب ونصف عدس أصفر
  • كوبان 2 كوب مرقة دجاج
  • ملعقة زيت او سمنة او زبدة
  • اربع 4 فصوص ثوم
  • بصلة كبيرة او بصلتان صغيرتان
  • ثمرة بطاطس صغيرة
  • ثمرة طماطم كبيرة
  • ثمرة جزر صغيرة
  • كرفس ان وجد
  • ملح حسب الرغبة
  • معلقة فلفل اسود
  • معلقة كبيرة كمون وبوهرات على حسب الرغبة .

القيم الغذائية في شوربة العدس الأصلية لكل 250 جرام

سعرات 110
دهون 1
بروتين 6
كربوهيدرات 8
طريقة عمل شوربة العدس الأصلية

طريقة تحضير شوربة العدس الأصلية بالخطوات

  1. انقعي العدس في الماء لنصف ساعة ثم صفيه من المياه فى مصفى جيدا .
  2. في إناء عميق أضيفي الزيت، ثم ضعي البصل والثوم وقلبيهما حتى يصفر لونهما.
  3. أضيفي الكمون وقلبيه حتى تتصاعد رائحته.
  4. أضيفي بقية المكونات واتركيها لتغلي بإمكانك إضافة المياه إذا أردت بسهولة .
  5. أخفضي درجة الحرارة، واتركيها تغلي مرة أخرى لمدة 20 دقيقة تقريبًا.
  6. بعد أن تهدأ اضربيها في الخلاط حتى تمتزج المكونات .
  7. يمكنك تحمير شعرية او لسان عصفور ووضعها فى شوربة العدس .
  8. ويمكن تقديم شوربة العدس الاصفر مع الارز الابيض


تكفي لـ 4 أفراد
التكلفة بسيطة
الصعوبة سهله
المكونات 12


1- يعتبر العدس من أغنى البقوليات، فهو يعادل اللحم بفوائده الغذائية، اى يحتوى على نسبة كبيرة من البروتين .

2- العدس مفيد للعظام والأسنان والدم والأعصاب لاحتوائه على الكالسيوم، والفسفور، والحديد. يحتوي العدس على البروتين النباتي فهو يعادل البروتين الحيواني بخصائصه.

3- يمد الجسم بطاقة كبيرة جدا، يعتبر العدس من أغنى المواد بالطاقة اللازمة لممارسة نشاطاته المختلفة .

4- يحتوي العدس على الينوسيتول بينتا الذي يعتبر كمضاد لنمو الأورام السرطانية في جسم الإنسان، لذلك يقي تناول العدس من الأورام السرطانية .

5- يعتبر قشر العدس مفيدا لحالات الإمساك، ويعمل كمدرّ للبول، ويستخدم لعلاج حالات فقر الدم والأنيميا، ويحمي من نخرالأسنان، والتسوس للاسنان .

6- العدس يحمي القلب ويقلل من فرصة تعرض الإنسان للأزمات القلبية، والمشكلات الصحية الخطيرة.

7- يعمل العدس على تقليل السكر فى الدم فالعدس يقلل من خطر الإصابة بأمراض السكري أو ارتفاع ضغط الدم الشرياني، فهو يعمل على ضبط ضغط الدم بصورة كبيرة .

8- يعمل على تحمية الطلق لمن تلد بصورة طبيعية، كما انه يظهر البرد، ومدر للدورة الشهرية .

9- يحتوي العدس على مواد كربوهيدراتية وبروتينية وزلالية ودهنية وكالسيوم وحديد وحمض الفوليك.

10- العدس لا يناسب المصابين بالسمنة وأصحاب الأمعاء الضعيفة؛ لأنه سهل الهضم، ولا يناسب أيضا المصابين بأمراض المعدة والكبد والكلى والمرارة.

11- ينصح بتناول العدس 3 مرات أسبوعيّاً على الأقل. ينصح بتناول العدس كغذاء أساسي لأنه غني بالطاقة لمن يبذلون مجهودات عضلية شاقة .

12- يعالج العدس الصداع للراس وآلام الصدر،والكتفين، ويحتوي العدس على البروتين بنسبة كبيرة .

13- للعدس مذاق طيب وحلو تعشقه النفس، ويعمل على تدفئة الجسم فى الشتاء فهو مشروب صحى ومثالى .

كده قدمنالك طريقة عمل شوربة العدس الأصلية من ستات دوت كوم . ماتنسيش تقوليلنا رأيك في الوصفة لما تجربيها


التعليقات

ضعي تعليقَكِ هنا

التقيمات

مقالات مشابهة