طريقة عمل شيخ المحشي باللبن

طريقة عمل شيخ المحشي باللبن

آخر تحديث : الأربعاء ١٧ يوليو ٢٠٢٠
بلغي عن مشكلة

وقت الطبخ 45 دقيقة
وقت التجهيز 20 دقيقة
الوقت الكلي 65 دقيقة

طريقة عمل شيخ المحشي باللبن

طريقة الطهي مقلي,يخني,بشاميل
من المطبخ الشرقي
نوع الوصفة أطباق رئيسية

مقادير شيخ المحشي باللبن

  • كيلو ونصف جرام من الكوسة.
  • نصف كيلو جرام من اللحم المفروم.
  • 2 بصل
  • صنوبر حسب الرغبة
  • 2 ملعقة من الزيت.
  • نصف ملعقة كبيرة من الفلفل الأسود.
  • كيلو ونصف جرام من لبن الزبادي.
  • 2 ملعقة كبيرة من النشا.
  • كوب من الماء البارد.
  • بيضة.
  • زيت للقلي

القيم الغذائية في شيخ المحشي باللبن لكل 250 جرام

سعرات 299
دهون 28
بروتين 17
كربوهيدرات 13
طريقة عمل شيخ المحشي باللبن

طريقة تحضير شيخ المحشي باللبن بالخطوات

  1. اغسلي الكوسة وقوريها جيدًا، واقليها في الزيت حتى يتغير اللون.
  2. زيلي الكوسة من الزيت، وقومي بوضعها على الورق حتى تشرب الزيت.شاركي مع ستات دوت كوم بوصفة عملتيها
  3. حضري الحشو، وافرمي بصل وحمريه في الزيت.
  4. ضيفي البصل في اللحم، وقلبي جيدًا حتى ينضج اللحم.
  5. تبلي اللحم بالصنوبر والفلفل الأسود مع الملح على حسب الرغبة.
  6. ضعي الحشو في الكوسة، وقومي بوضعها على النار.
  7. ضعي ماء ساخن فوق الحشو، واتركي الماء تغلي لدقائق.
  8. ضعي البيضة مع لبن الزبادي والنشا والماء البارد في الخلاط.
  9. اخلطي المكونات مع بعضها البعض، وقومي بوضع المكونات على النار لتغلي.
  10. واستمري في التقليب للمكونات.
  11. ضيفي الكوسة للزبادي، وضيفي الملح على حسب الرغبة، واجعلي الخليط على النار لمدة دقائق حتى تنضج.


تكفي لـ 4 أفراد
التكلفة متوسطة
الصعوبة متوسطه
المكونات 11


قدمي الخليط ساخن.

كده قدمنالك طريقة عمل شيخ المحشي باللبن من ستات دوت كوم . ماتنسيش تقوليلنا رأيك في الوصفة لما تجربيها


التعليقات

ضعي تعليقَكِ هنا

التقيمات

مقالات مشابهة