طريقة عمل صوص الشوكولاته

طريقة عمل صوص الشوكولاته

الشوكولاته من أهم المواد الغذائية اللذيذة التي يحبها الكثيرين وهي غنية بالعناصر الغذائية والفيتامينات والمعادن وتحتوي على كمية كبيرة من البوتاسيوم والنحاس، الحديد، المغنسيوم وغنية أيضا بالمواد المضادة للأكسدة وهذه المواد تساعد الجسم في التخلص من أعراض الشيخوخة وأمراض السرطان كما أن الشكولاته لها فوائد أخرى واستخدامات كثيرة جدا مثل تزين التورتات والكيكة والكروسوان والكعك والحليب، واليوم من خلال مقالتنا اليوم عبر موقع ستات طريقة عمل صوص الشكولاته، تابعونا.

طريقة عمل صوص الشوكولاته

طريقة عمل صوص الشوكولاته طريقة عمل صوص الشوكولاته

عمل صوص الشوكولاته له طرق كثيرة جدا نذكر منها على سبيل المثال الآتي:

طريقة عمل صوص الشوكولاتة بالقشطة

المقادير:
  • أربع ملاعق كبيرة بودرة الكاكاو.
  • ملعقتان كبيرتان سكر أو على حسب الرغبة.
  • إثنين كوب ماء فاتر.
  • ملعقتان كبيرتان لبن جاف لكل كوب ماء ملعقة أو إثنين كوب لبن سائل دافئ.
  • ملعقة صغيرة فانيلا.
  • علبة قشطة طازجة.
  • نصف ملعقة زبدة.
  • قطعة شكولاته واحدة.
  • ملعقتان كبيرتان نشا.
طريقة التحضير:
  • قومي بإحضار إناء مناسب ثم ضعي فيه كل المقادير.
  • اخلطي المقادير جيدا يدويا أو بالمضرب الكهربائي لكي يسهل عليكي عملية خلط المقادير جيدا.
  • قومي بوضع الإناء على نار متوسطة الحرارة.
  • قومي بتقليب الخليط جيدا ثم أرفعيه من على النار.
  • اتركي الخليط حتى يبرد ويفضل استخدامه باردا.

طريقة عمل صوص الشوكولاته طريقة عمل صوص الشوكولاته

طريقة عمل صوص الشوكولاته بالكريمة

المقادير:
  • كوب كريمة كثيفة.
  • خمس ملاعق كبيرة سكر بودرة.
  • ملعقة كبيرة فانيلا سائلة.
  • ثلاثة ملاعق كبيرة بودرة كاكاو.
  • ربع ملعقة صغيرة ملح.
طريقة التحضير: قومي بإخراج الإناء من الثلاجة ثم اخفقي الكريمة البارد بواسطة مضرب كهربائي جيداً حتى تحصلي على صوص متماسك.

طريقة عمل صوص الشوكولاته طريقة عمل صوص الشوكولاته

طريقة عمل صوص الشوكولاته بالبيض

المقادير:
  • كوب حليب سائل.
  • نصف كوب سكر.
  • ثلاثة ملاعق كبيرة بودرة الكاكاو.
  • ملعقتان كبيرتان دقيق.
  • رشة صغيرة ملح.
  • ربع ملعقة صغيرة فانيلا.
  • صفار بيضتان.
  • ملعقتان كبيرتان زبدة.
طريقة التحضير: 1 – قومي بوضع الدقيق في إناء ثم ضيفي السكر والملح والفانيلا وبودرة الكاكاو ثم قومي بخلط المقادير جيداً. 2-قومي بإضافة الحليب السائل للخليط ثم قومي بتقليب الخليط جيدا. 3 – قومي بوضع الإناء على النار واتركه لمدة ثلاث دقائق مع التقليب المستمر إلى أن تحصلي على خليط متجانس. 4-قومي بوضع صفار البيض في إناء ثم اضربه جيداً. 5 – قومي بإضافة كمية قليلة من الخليط وهو ساخن مع صفار البيض المخفوق واخلطيهم جيدا. 6 – ثم ضيفي خليط البيض لخليط الدقيق واتركه على النار لمدة ثلاث دقائق أخرى مع التقليب جيدا. 7-ارفعى الإناء من عن النار ثم اتركه حتى يبرد تماما. 8 – قومي بوضع صوص الشوكولاته في الثلاجة حتى يبرد. 9 – يمكنك استعمال الصوص في تزين الكيك والجاتوه بكل أنواعه ومجموعة كبيرة أخرى من الحلويات المختلفة.

طريقة عمل صوص الشوكولاته الساخنة

طريقة عمل صوص الشوكولاته طريقة عمل صوص الشوكولاته

المقادير:
  1. 400 جرام شوكولاتة خام مقطعة.
  2. كوب ونصف كريمة.
  3. كوب قشطة.
  4. نصف كوب سكر بني.
  5. ربع كوب بودرة كاكاو سادة.
  6. ملعقتان كبيرتان زبدة.
  7. ملعقة كبيرة عسل.
  8. نصف ملعقة صغيرة فانيلا سائلة.
  9. عود قرفة.
  10. مارشميلو وفاكهه للتقديم.
طريقة التحضير: 1 – قومي بإحضار إناء وضعي فيه القشطة والقرفة والفانيلا والكريمة. 2 – قومي بوضع الإناء على نار هادئة وقلبه جيدا. 3 – ثم قومي بإضافة كلا من السكر والشوكولاته وبودرة الكاكاو والعسل والزبدة وإخلطيهم جيدا. 4 – قومي بالتقليب المستمر حتى يتكون لديك صلصة شوكولاته ناعمة. 5-قومي بتقطيع الفواكه إلى قطع صغيرة. 6 – ثم قومي بتقديم صوص الشوكولاته الساخنة مع المارشميلو وقطع الفاكهة. اليكي أيضا: طريقة عمل كيك البرتقال بالصوص.

مقالات مشابهة


التعليقات

ضعي تعليقَكِ هنا

التقيمات

;