طريقة عمل طاجن السبيط

بنقدملك طريقة عمل طاجن السبيط الشهية من المطبخ الشرقي بوصفة سهلة وتقدري تعمليها فى اقل من 40 دقيقة. اعرفي مكونات ومقادير طاجن السبيط.جربيها وبالهنا والشفا

مقادير طاجن السبيط

• نصف كيلو من سمك السبيط مقطع بالشكل المرغوب.
• 3 حبات من الطماطم المقطعة.
• 2 حبة من البصل المقطع شرائح.
• 2 فص من الثوم المهروس.
• 1 حبة من الفلفل الأخضر الرومي المفروم.
• 1 حبة من الفلفل الأحمر الحار.
• حزمة من الكرفس المفروم.
• 3 ملاعق كبيرة من الزيت.
• 2 ملعقة كبيرة من صلصة الطماطم.
• رشة من الملح، الكمون، والفلفل الأسود.

القيم الغذائية في طاجن السبيط لكل 250 جرام

طريقة تحضير طاجن السبيط بالخطوات

1. نحضر وعاء مناسب، نضع به الزيت على نار مرتفعة حتى يسخن تمامًا، نضيف البصل ونقلل النار إلى متوسطة، مع التقليب المستمر حتى تحمر.
2. نضيف الثوم، والفلفل الأخضر الرومي، والفلفل الأحمر الحار إلى البصل، مع استمرار التقليب حتى تذبل المكونات.
3. نضيف سمك السبيط إلى الوعاء، ونضيف عليه قطع الطماطم، والصلصلة كذلك، ثم نضيف التوابل، ونقوم بتقليب المكونات كافة.
4. نضع الكرفس إلى وعاء السبيط مع التقليب المستمر، ثم نضيف لها 2 كوب من الماء.
5. نرفع الوعاء من على النار، ونضعه في طاجن، ثم نضعه في الفرن لمدة نصف ساعة تقريبًا، حتى ينضج السمك تمامًا.
6. بعد أن نخرج طاجن السبيط من الفرن، نضعه في أطباق التقديم، ويقدم ساخنًا مع أي نوع من المقبلات.