طريقة عمل طاجن الكوسة باللحم المفروم في المنزل

طريقة عمل طاجن الكوسة باللحم المفروم في المنزل

آخر تحديث : الثلاثاء ١٩ سبتمبر ٢٠١٩

وقت الطبخ 20 دقيقة
وقت التجهيز 15 دقيقة
الوقت الكلي 35 دقيقة

بنقدملك طريقة عمل طاجن الكوسة باللحم المفروم في المنزل الشهية من المطبخ الشرقي بوصفة سهلة وتقدري تعمليها فى اقل من 20 دقيقة. اعرفي مكونات ومقادير طاجن الكوسة باللحم المفروم في المنزل.جربيها وبالهنا والشفا

طريقة الطهي أخري
من المطبخ الشرقي
نوع الوصفة أطباق رئيسية

مقادير طاجن الكوسة باللحم المفروم في المنزل

  • كيلو من الكوسة.
  • نصف كيلو من اللحم المفروم.
  • 3 ملاعق كبيرة من السمن.
  • ثوم مفروم.
  • عصير طماطم.
  • بصل مفروم.
  • نعناع مجفف.
  • ملح. فلفل أسود.
  • بهارات.

القيم الغذائية في طاجن الكوسة باللحم المفروم في المنزل لكل 250 جرام

سعرات 180
دهون 8
بروتين 9
كربوهيدرات 10

طريقة تحضير طاجن الكوسة باللحم المفروم في المنزل بالخطوات

  1. قومي بتعصيج اللحم المفروم، عن طريق تسخين إناء بشكل جيد، ثم قومي بوضع ملعقتين كبيرتين من السمن
  2. ثم ضعي عليها البصل والثوم المفرومين وقومي بالتقليب جيدًا، إلى أن يتحول لونهما إلى لون ذهبي فاتح،
  3. ثم بعد ذلك أضيفي اللحم المفروم والفلفل الأسود والملح والتوابل، واتركيها لتتشرب مائها وتتبخر سوائلها وتنضج.
  4. في إناء آخر قومي بوضع ملعقة كبيرة من السمن، ثم ضعي عليها البصل المفروم لتقومي بتحضير الصلصة، وقلبيه جيدًا حتى يتحول لونه إلى لون ذهبي فاتح، ثم قومي بإضافة عصير الطماطم والفلفل الأسود والملح.
  5. قبل تمام نضج الصلصلة، قومي بتقطيع الكوسة إلى شرائح أو حلقات وضعيها في الصلصة واتركيها لبضع دقائق، ثم أضيفي النعناع الجاف والثوم المفروم.
  6. ضعي الكوسة التي قمتِ بطبخها مسبقاً في الطاجن، وضعي عليها اللحم المفروم وقومي بالتقليب جيدًا.
  7. ضعي الطاجن في الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 10 دقائق، ثم قومي بإشعال الشواية حتى تكتسب الكوسة اللون الأحمر الشهي.


تكفي لـ 4 أفراد
التكلفة بسيطة
الصعوبة سهله
المكونات 9


كده قدمنالك طريقة عمل طاجن الكوسة باللحم المفروم في المنزل من ستات دوت كوم . ماتنسيش تقوليلنا رأيك في الوصفة لما تجربيها


التعليقات

ضعي تعليقَكِ هنا

التقيمات

مقالات مشابهة