طريقة عمل عجينة السينابون

طريقة عمل عجينة السينابون

آخر تحديث : الأربعاء ٢٤ يوليو ٢٠١٩

وقت الطبخ 30 دقيقة
وقت التجهيز 120 دقيقة
الوقت الكلي 150 دقيقة

بنقدملك طريقة عمل عجينة السينابون الشهية من المطبخ العالمي والعالمي بوصفة سهلة وتقدري تعمليها فى اقل من 30 دقيقة. اعرفي مكونات ومقادير عجينة السينابون.جربيها وبالهنا والشفا

طريقة الطهي مخبوز ,مخبوز 
من المطبخ العالمي,العالمي
نوع الوصفة حلويات,حلويات

مقادير عجينة السينابون

  • ٤ كوب من الدقيق المنخول.
  • ٢/١ كوب من السكر الأبيض الناعم.
  • ملعقتين من الخميرة الفورية.
  • ٣/١ كوب من الزبدة المذابة.
  • بيضة واحدة ويجب أن تكون بدرجة حرارة الغرفة.
  • كوب واحد من اللبن الدافئ.
  • ٤/١كوب من الماء الدافئ.
  • مقادير حشو السينابون:
  • كوب من السكر البني.
  • 2/1 كوب من الزبدة المذابة.
  • ملعقتين من القرفة المطحونة.

القيم الغذائية في عجينة السينابون لكل 250 جرام

سعرات 1090
دهون 60
بروتين 12
كربوهيدرات 125
طريقة عمل عجينة السينابون

طريقة تحضير عجينة السينابون بالخطوات

  1. قومي بإحضار وعاء عميق ويوضع به السكر والخميرة الفورية، ويضاف لهم الماء الدافئ ويقلب الخليط جيداً لكي تتفاعل الخميرة، وحتى تبرد الماء تماماً.
  2. نحضر وعاء عميق أخر ونضع به اللبن والبيض، ومن ثم يضاف لهم خليط الخميرة ويقلب بشكل جيد.
  3. تضاف الزبدة المذابة ورشة قليلة من الملح، وتخلط كل المكونات بشكل جيد حتى تتأكدين، من تتجانس المكونات معاً.
  4. بعد أن يتم نخل الدقيق يضاف كوب تلو الأخر تدريجياً للخليط، ويمزج جيداً حتى تحصلين على عجينة لينة، وإذا لاحظتي أن العجين بحاجة للدقيق يضاف له حتى تحصلين على القوام المطلوب.
  5. بعد أن تنتهي من عجن العجينة تترك جانباً في وعاء عميق مع مراعاة، تغطيتها بقطعة من القماش النظيف، لكي تتفاعل الخميرة ويتضاعف حجمها.
  6. في هذه الأثناء قومي بتحضير الحشو من خلال خلط الزبدة مع السكر ويضاف لها القرفة ونقلبهم جيداً حتى تتجانس المكونات.
  7. بعد أن تخمر العجين بشكل جيد لمدة ساعتين قومي بفردها بالشوبك حتى تحصلين على شكل مستطيلي كبير الحجم، ومن ثم نقوم بفرد الحشو فوق العجين وتترك الجوانب دون حشو لكي يسهل عليكِ غلقها بشكل جيد.
  8. تلف العجينة على هيئة شكل حلزوني ومن ثم تقطع العجين لشرائح سميكة قليلاً.
  9. ترص شرائح السينابون بداخل صينية مدهونة بالقليل من الزبدة، وتترك لمدة ٣٠ دقيقة ،حتى تتفاعل الخميرة من جديد.
  10. يوضع السينابون في الفرن حتى ينضج، ويصبح ذهبي اللون ويتم تقديمها ساخنة وبألف هنا وشفا.


تكفي لـ 4 أفراد
التكلفة بسيطة,بسيطة
الصعوبة سهله
المكونات 11


كده قدمنالك طريقة عمل عجينة السينابون من ستات دوت كوم . ماتنسيش تقوليلنا رأيك في الوصفة لما تجربيها


التعليقات

ضعي تعليقَكِ هنا

التقيمات

مقالات مشابهة