طريقة عمل فتة الشاورما بالفراخ في المنزل مع الصلصة

آخر تحديث : الإثنين ١٦ مارس ٢٠٢٠
بلغي عن مشكلة

وقت الطبخ 30 دقيقة
وقت التجهيز 11 دقيقة
الوقت الكلي 41 دقيقة

طريقة عمل فتة الشاورما بالفراخ في المنزل

طريقة الطهي متشوح
من المطبخ الشرقي
نوع الوصفة أطباق رئيسية

مقادير فتة الشاورما بالفراخ في المنزل

  • 3 قطع كبيرة من صدور الدجاج
  • 3 ارغفه من الخبز مقطع مربعات
  • 4 ملاعق كبيره زيت ذره
  • نصف ملعقه صغيرة فلفل اسود
  • ملعقه صغيرة ملح
  • 2ملعقه كبيره سماق
  • بصله كبيرة مقطعه شرائح
  • 2 كوب أرز
  • 5 أكواب مرقه دجاج
  • نصف ملعقه صغيرة شطه
  • 3 ملاعق كبيرة زبده طريه
  • 3 ملاعق كبيرة صنوبر
  • ملعقه صغيرة قرفه ناعمه
  • ملعقه صغيرة بهارات

مقادير الصلصة:

  • ملعقه صغيره ثوم مهروس
  • زيت للقلى
  • 4 اكواب لبن زبادى
  • ملعقه صغيرة ملح

القيم الغذائية في فتة الشاورما بالفراخ في المنزل لكل 250 جرام

سعرات 200
دهون 90
بروتين 45
كربوهيدرات 10

طريقة تحضير فتة الشاورما بالفراخ في المنزل بالخطوات

  1. نقوم بتقطيع الخبز إلى مربعات، ثم نضع مقلاه على النار ونضع فيها زيت الذرة، ونقلى فيها قطع الخبز حتى تصبح ذهبيه اللون.
  2. نرفع الخبز من النار ونضعه على ورق مطبخ، ثم نقوم بغسل الأرز ونقعه لمده نصف ساعه.شاركي مع ستات دوت كوم بوصفة عملتيها
  3. نضع الزبدة في إناء على النار حتى تسيح، ثم نضع الأرز المنقوع ونقلبه ثم نضيف له الملح، ومرقه الدجاج.
  4. نترك الأرز يغلى ثم نخفض الحرارة عندما يشرب المرقة ونتركه نصف ساعه حتى ينضج.
  5. نضع الزيت في مقلاه على النار ونقوم بتقطيع صدور الفراخ إلى قطع رفيعه، ثم نضيفها إلى الزيت.
  6. نقوم بإضافة الفلفل والسماق والبصل والملح والقرفة إلى الدجاج.
  7. نضيف نصف كوب مرقه دجاج ونقلب حتى تسبك المكونات.
  8. لتحضير الصلصة

    • نحضر إناء عميق ونضع فيه اللبن والملح والثوم المهروس، ونخلطهم جيدا.
    • نحضر طبق واسع ونضع فيه قطع الخبز المقلى،ونشربه بالقليل من المرقة ثم نضع طبقه من الأرز، ثم يوزع عليها صلصة اللبن.
    • نقوم بتوزيع خليط الدجاج على الوجه ويزين بالصنوبر وتقدم ساخنه.


تكفي لـ 4 أفراد
التكلفة بسيطة
الصعوبة سهله
المكونات 19


يمكن وضع ملعقة سكر مع الفراخ لتسريع التسوية .

كده قدمنالك طريقة عمل فتة الشاورما بالفراخ في المنزل من ستات دوت كوم . ماتنسيش تقوليلنا رأيك في الوصفة لما تجربيها


التعليقات

ضعي تعليقَكِ هنا

التقيمات

مقالات مشابهة