طريقة عمل فطيرة الدجاج بالجبن

طريقة عمل فطيرة الدجاج بالجبن

آخر تحديث : الأحد ٢٨ يوليو ٢٠١٩
بلغي عن مشكلة
وقت الطبخ 30 دقيقة
وقت التجهيز 30 دقيقة
الوقت الكلي 60 دقيقة

بنقدملك طريقة عمل فطيرة الدجاج بالجبن الشهية من المطبخ الشرقي بوصفة سهلة وتقدري تعمليها فى اقل من 30 دقيقة. اعرفي مكونات ومقادير فطيرة الدجاج بالجبن.جربيها وبالهنا والشفا

طريقة الطهي مخبوز 
من المطبخ الشرقي
نوع الوصفة معجنات

مقادير فطيرة الدجاج بالجبن

لتحضير العجينة القطنية:

  • كوب لبن بودرة
  • كوبان ماء دافئ
  • ملعقتان كبيرتان خميرة
  • نصف كوب زيت
  • معلقة صغيرة ملح
  • 4 اكواب دقيق

لتحضير الحشوة:

  • فلفلة حمراء صغيرة الحجم مقطعة إلى مكعبات
  • بصلة متوسط الحجم، مقطع إلى شرائح
  • زيت - بحسب الرغبة
  • 4 صدور دجاج مقطع إلى مكعبات أو شرائح
  • ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود
  • ربع - نصف كوب فلفل أحمر حار
  • ملعقة صغيرة سكر
  • ملعقة صغيرة كركم
  • ملح - بحسب الرغبة
  • 1 بطاطس مقطعة إلى مربعات صغيرة
  • ملعقة كبيرة جبن سائل
  • ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
  • جبن موزاريلا مبشور - بحسب الرغبة

لدهن وجه الفطيرة:

  • بيضة
  • نصف ملعقة صغيرة عصير ليمون حامض
  • جبن موزاريلا مبشور - بحسب الحاجة
  • سمسم - بحسب الحاجة
  • بهارات إيطالية - بحسب الرغبة

القيم الغذائية في فطيرة الدجاج بالجبن لكل 250 جرام

سعرات 600
دهون 42
بروتين 66
كربوهيدرات 6
طريقة عمل فطيرة الدجاج بالجبن

طريقة تحضير فطيرة الدجاج بالجبن بالخطوات

  1. ضعي الحليب مع الخميرة وحركيها جيدًا.
  2. ضيفي الماء مع الزيت، بالإضافة إلى السكر والملح، واستمري في التقليب.شاركي مع ستات دوت كوم بوصفة عملتيها
  3. اتركي الخليط لدقائق حتى تمتزج المكونات مع بعضها البعض.
  4. ضيفي الدقيق إلى العجين لكي تجعلي العجينة متماسكة.
  5. ادهني العجينة بالزيت، واتركيها لتختمر نصف ساعة، وغطيها.
  6. قومي بقلي البصل والفلفل في الزيت على النار.
  7. ضعي الفراخ على الخليط السابق وقلبي جيدًا.
  8. ضيفي الفلفل الأسود مع الفلفل الأحمر، والكركم، والملح على حسب الرغبة.
  9. ضيفي للمكونات السابقة البطاطس.
  10. قلبي المكونات جيدًا حتى تتأكدي من نضجها واتركيها لكي تبرد.
  11. افردي العجين بالطول.
  12. ادهني العجينة بالجبن السائل.
  13. وقومي بوضع الحشو في العجين.
  14. ضيفي البقدونس مع الموزاريلا في العجينة.
  15. اغلقي العجينة.
  16. قومي بلف العجينة بالشكل الذي تريدنه.
  17. انقلي العجينة في القالب ويكون مدهون بالزيت، وعليكِ أن تضعي الأطراف في الأسفل من الصينية.
  18. وقومي بدهن العجينة ببيض مخفوق جيدًا مع عصير الليمون.
  19. ادهني الفطيرة بهذا الخليط.
  20. قومي بتوزيع الجبن على الوجه، بالإضافة إلى السمسم والبهارات.
  21. ضعي الفطير في الفرن حتى يتغير لونه، وقدميه.



تكفي لـ 5 أفراد
التكلفة متوسطة
الصعوبة متوسطه
المكونات 27


كده قدمنالك طريقة عمل فطيرة الدجاج بالجبن من ستات دوت كوم . ماتنسيش تقوليلنا رأيك في الوصفة لما تجربيها


التعليقات

ضعي تعليقَكِ هنا

التقيمات

مقالات مشابهة