طريقة عمل كبدة اسكندراني

طريقة عمل كبدة اسكندراني

آخر تحديث : الإثنين ٢٩ يوليو ٢٠١٩
بلغي عن مشكلة
وقت الطبخ 45 دقيقة
وقت التجهيز 15 دقيقة
الوقت الكلي 60 دقيقة

بنقدملك طريقة عمل كبدة اسكندراني الشهية من المطبخ الشرقي والشرقي بوصفة سهلة وتقدري تعمليها فى اقل من 45 دقيقة. اعرفي مكونات ومقادير كبدة اسكندراني.جربيها وبالهنا والشفا

طريقة الطهي متشوح,متشوح
من المطبخ الشرقي,الشرقي
نوع الوصفة أطباق رئيسية,أطباق رئيسية

مقادير كبدة اسكندراني

  • نصف كيلو من الكبدة البقري.
  • 6 فصوص من الثوم المهروس.
  • 1 حبة من الفلفل الأحمر الحار.
  • 1 حبة من الفلفل الأخضر الرومي.
  • 1 حبة من الطماطم المقطعة مكعبات.
  • 3 ملاعق من الخل.
  • 2 ملعقة صغيرة من الملح.
  • 2 ملعقة صغيرة من الكزبرة الناعمة.
  • 2 ملعقة صغيرة من الكمون.
  • نصف ملعقة صغيرة من الشطة.
  • ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • ربع كوب من زيت نباتي.

القيم الغذائية في كبدة اسكندراني لكل 250 جرام

سعرات 478
دهون 13
بروتين 73
كربوهيدرات 13
طريقة عمل كبدة اسكندراني

طريقة تحضير كبدة اسكندراني بالخطوات

  1. نقطع الكبدة في البداية إلى شرائح صغيرة الحجم، ونضع عليها عصير الليمون، الكمون، الكزبرة، الملح، والفلفل الأسود، مع الثوم المهروس، والخل، ونبدأ في خلطهم معًا.
  2. نترك الكبدة في التتبيلة لمدة ساعة في الثلاجة حتى تتشربها جيدًا.شاركي مع ستات دوت كوم بوصفة عملتيها
  3. نحضر طاسة ونضعها على النار، ونضع بها الزيت، ثم نضيف لها الكبدة ونبدأ في التقليب المستمر.
  4. نضيف إلى طاسة الكبدة الاسكندراني، الفلفل الأحمر والأخضر، وتقطيعهما إلى شرائح صغيرة، ثم نضيف الطماطم المكعبات.
  5. نقلب المكونات جيدًا، ثم نضيف الشطة، ونترك الكبدة على نار متوسطة الحرارة، حتى تنضج تمامًا.
  6. ننقل الكبدة إلى طبق التقديم وتقدم ساخنة مع شرائح الليمون والبقدونس للتزيين.



تكفي لـ 4 أفراد
التكلفة بسيطة,بسيطة
الصعوبة سهله
المكونات 12


كده قدمنالك طريقة عمل كبدة اسكندراني من ستات دوت كوم . ماتنسيش تقوليلنا رأيك في الوصفة لما تجربيها


التعليقات

ضعي تعليقَكِ هنا

التقيمات

مقالات مشابهة