طريقة عمل كب كيك الهوهز

طريقة عمل كب كيك الهوهز

آخر تحديث : الأربعاء ١١ ديسمبر ٢٠١٩
بلغي عن مشكلة
وقت الطبخ 20 دقيقة
وقت التجهيز 15 دقيقة
الوقت الكلي 35 دقيقة

بنقدملك طريقة عمل كب كيك الهوهز الشهية من المطبخ الغربي بوصفة سهلة وتقدري تعمليها فى اقل من 20 دقيقة. اعرفي مكونات ومقادير كب كيك الهوهز.جربيها وبالهنا والشفا

طريقة الطهي مخبوز 
من المطبخ الغربي
نوع الوصفة حلويات

مقادير كب كيك الهوهز

مكونات كب كيك الهوهز

  • كوب سكر
  • أربع أكواب و نصف الكوب دقيق
  • ثلاث أرباع كوب مسحوق الكاكاو
  • اثنان معلقة بيكنج بودر
  • ملعقة و نصف كربونات الصودا
  • ربع معلقة صغيرة ملح
  • اثنان حبة بيض
  • نصف كوب زيت
  • ملعقة صغيرة فانيليا
  • كوب ماء مغلي
  • بياض حبة بيض
  • ثمن معلقة صغيرة كريمة التارتار
  • ثلث كوب ماء
  • ثلث كوب سكر
  • ربع كوب شراب الذرة
  • ربع ملعقة صغيرة ملح
  • نصف معلقة صغيرة فانيليا

مكونات الطبقة الأولي

  • ربع كوب زبدة
  • نصف كوب رقائق الشيكولاتة .
  • معلقة كبيرة زبدة مملحة .

مكونات كريمة التزيين

  • أربع ملاعق كبيرة زبدة غير مملحة
  • معلقة كبيرة لبن حليب
  • كوب سكر ناعم
  • ربع معلقة صغيرة فانيليا

القيم الغذائية في كب كيك الهوهز لكل 250 جرام

سعرات 763
دهون 10
بروتين 11
كربوهيدرات 168
طريقة عمل كب كيك الهوهز

طريقة تحضير كب كيك الهوهز بالخطوات

  1. نشعل الفرن و نتركه يسخن علي درجة حرارة متوسطة.
  2. نحضر صنية الكب كيك المعدنية و نضع فيها أكواب الكب كيك الورقية.شاركي مع ستات دوت كوم بوصفة عملتيها
  3. نضع السكر و الدقيق و الكاكاو و بينكج بودر و بيكنج صودا و الملح و نخلطهم جيداً حتي تمتزج كل المكونات معاً .
  4. نضيف البيض و اللبن الحليب و السمن و الفانيليا و نخلطهم باستخدام المضرب الكهربائي علي سرعة متوسطة حتي يتجانسوا.
  5. نصب الماء المغلي علي المكونات السابقة بالتدريج.
  6. نضع مكونات الكب كيك في أكواب صنية الكب كيك حتي تصل إلي ارتفاع ثلثان كل كوب.
  7. ندخلها الفرن و نتركها ثلث ساعة حتي تنضج ، ثم نخرجه من الفرن و نتركه حتي يبرد.
  8. خطوات عمل الحشو

    • نضع الزبدة في بوله عميقة و نخفقها بالمضرب الكهربائي حتي تصبح هشه و يفتح لونها.
    • نضيف عليها السكر علي دفات مع الاستمرار في الخفق المستمر و السريع.
    • نضيف الفانليا مع الاستمرار في الخفق.

    خطوات عمل الطبقة الأولي من الحشو

    • نضع الشيكولاتة في إناء
    • نضع الزبدة و القشدة في إناء و نضعهم علي النار و نتركهم حتي تذوب و يغلوا ثم نضعهم فوق الشيكولاتة و نتركهم لمدة خمس دقائق مع الخفق جيداً .
    • ثم نضيف الفانيليا و نترك الخليط حتي يبرد تماماً.
    • نضع معلقة من خليط الحشو في داخل كيس الحلواني مع وضع القمع علي شكل نجمة .
    • ثم نضعها داخل الكب كيك في المنتصف لعمل ثقب و يتم حشوها.
    • ثم نضع الطبقة الأولي من الشيكولاتة المذابة علي سطح الكب كيك باستخدام المعلقة لتوزيعه بالتساوي .
    • نضع الزبدة المتبقية و نضع عليها معلقة صغيرة من مسحوق الفانيليا و اللبن الحليب و السكر البودرة و نخلطهم معاً في الخلاط الكهربائي مع الاستمرار في الخفق حتي يصبح الخليط ناعم .
    • نضع معلقة من كريمة التزيين في كيس حلواني آخر و نزين برسم خطوط كما في الصورة .
    • ثم ترص في طبق التقديم.



تكفي لـ 4 أفراد
التكلفة بسيطة
الصعوبة سهله
المكونات 27


كده قدمنالك طريقة عمل كب كيك الهوهز من ستات دوت كوم . ماتنسيش تقوليلنا رأيك في الوصفة لما تجربيها


التعليقات

ضعي تعليقَكِ هنا

التقيمات

مقالات مشابهة