طريقة عمل كرواسون بالشيكولاتة

طريقة عمل كرواسون بالشيكولاتة

آخر تحديث : الثلاثاء ١٩ مايو ٢٠١٩

وقت الطبخ 15 دقيقة
وقت التجهيز 45 دقيقة
الوقت الكلي 60 دقيقة

بنقدملك طريقة عمل كرواسون بالشيكولاتة الشهية من المطبخ الغربي بوصفة سهلة وتقدري تعمليها فى اقل من 15 دقيقة. اعرفي مكونات ومقادير كرواسون بالشيكولاتة.جربيها وبالهنا والشفا

طريقة الطهي مخبوز   Baked
من المطبخ الغربي
نوع الوصفة معجنات

مقادير كرواسون بالشيكولاتة

  • ماء فاتر
  • دقيق
  • حليب مجفّف
  • سكر
  • ملح
  • خميرة فورية
  • زبدة
  • صفار بيض
  • حليب سائل
  • شوكولاتة مجروشة - كوبان
  • شوكولاتة سائلة للزينة

القيم الغذائية في كرواسون بالشيكولاتة لكل 250 جرام

سعرات 600
دهون 21
بروتين 8
كربوهيدرات 39

طريقة تحضير كرواسون بالشيكولاتة بالخطوات

  1. في الخلاط الكهربائي، أسكبي الماء والدقيق والخميرة الفورية وحليب المجفّف والسكر والملح وملعقتان كبيرتان من الزبدة.
  2. ثم أخلطي المقادير لتحصلي على عجينة متماسكة.
  3. بعد كده ضعي الزبدة المتبقية بين ورقتين من البلاستيك، وبواسطة الشوبك، مدّي الزبدة لتحصلي على مستطيل طوله 12 سم وعرضه 7 سم تقريباً.
  4. على سطح صلب مرشوش بالدقيق، مدّي العجينة لتحصلي على مستطيل طوله 30 سم وعرضه 20 سم تقريبًا.
  5. ثم ضعي مستطيل الزبدة على جزء من العجينة المربّعة تاركةً ما يقارب 2 سم من الجوانب الثلاثة.
  6. غطّي الزبدة بالجزء المتبقّي من العجينة مع الضغط على الأطراف.
  7. بعد كده مدّي العجينة من جديد بواسطة الشوبك لتحصلي على مستطيل طوله 35 سم وعرضه 15 سم.
  8. ثم إطوي العجينة على بعضها 3 مرات ثمّ لفيها بكيس بلاستيكي وأدخليها إلى الثلاجة لحوالى 20 دقيقة عيدي الخطوتين الأخيرتين 3 مرات.
  9. خرجي العجينة من الثلاجة وعلى سطح صلب مرشوش بالدقيق مدّيها لتحصلي على مستطيل طوله 50 سم وعرضه 30 سم.
  10. ثم قطّعي العجينة إلى 9 مثلّثات متساوية وضعي على كل مثلّث ما يقارب 3 ملاعق من الشوكولاتة المجروشة.
  11. في وعاء صغير، أخفقي صفار البيضة مع الحليب السائل وادهني بها أطراف المثلّث.
  12. لفّي كل مثلث بدءًا من الطرف العريض ووصولاً إلى الطرف الآخر ثمّ صفي القطع في صينية.
  13. غطّي الصينية بقطعة من القماش واتركيها جانبًا لحوالى ساعتين أو حتى يتضاعف حجم العجينة.
  14. حمّي الفرن على حرارة 200 درجة مئوية وإدهني وجه قطع العجينة بما تبقى من خليط البيض والحليب.
  15. دخلي الصينية إلى الفرن لحوالى 15 دقيقة.
  16. أتركي قطع الكرواسون حتى تبرد قليلاً ثمّ ضعي الشوكولاتة السائلة في كيس الحلويات وزيّني به قطع الكرواسون.


تكفي لـ 7 أفراد
التكلفة متوسطة
الصعوبة متوسطه
المكونات 11


كده قدمنالك طريقة عمل كرواسون بالشيكولاتة من ستات دوت كوم . ماتنسيش تقوليلنا رأيك في الوصفة لما تجربيها


التعليقات

ضعي تعليقَكِ هنا

التقيمات

مقالات مشابهة