طريقة عمل كعك العيد بالتمر للشيف حسن

طريقة عمل كعك العيد بالتمر للشيف حسن

آخر تحديث : الإثنين ١٩ يوليو ٢٠١٩

وقت الطبخ 45 دقيقة
وقت التجهيز 25 دقيقة
الوقت الكلي 70 دقيقة

بنقدملك طريقة عمل كعك العيد بالتمر للشيف حسن الشهية من المطبخ الشرقي بوصفة سهلة وتقدري تعمليها فى اقل من 45 دقيقة. اعرفي مكونات ومقادير كعك العيد بالتمر للشيف حسن.جربيها وبالهنا والشفا

طريقة الطهي أخري
من المطبخ الشرقي
نوع الوصفة حلويات

مقادير كعك العيد بالتمر للشيف حسن

  • أربع أكواب كبيرة من الدقيق الأبيض.
  • كوب كبير من الزيت النباتي.
  • كوب كبير من السميد.
  • ست ملاعق كبيرة من الحليب البودر.
  • ملعقتان صغيرتان من البيكنج باودر.
  • ملعقتان صغيرتان من كربونات الصوديوم.
  • ملعقة صغيرة من اليانسون المطحون.
  • ملعقة صغيرة من الشمر المطحون.
  • ماء دافئ للعجن.

مكونات الحشوة

  • واحد كوب من التمر.
  • ملعقة صغيرة من الزبدة.
  • ملعقة صغيرة من الزيت ا
  • ربع ملعقة من القرفة المطحونة والحبهان المطحون.
  • رشة بسيطة من جوزة الطيب.

القيم الغذائية في كعك العيد بالتمر للشيف حسن لكل 250 جرام

سعرات 850
دهون 40
بروتين 17
كربوهيدرات 113
طريقة عمل كعك العيد بالتمر للشيف حسن

طريقة تحضير كعك العيد بالتمر للشيف حسن بالخطوات

  1. في وعاء عميق نقوم بنخل الدقيق ونضيف إليه البيكنج باودر وكربونات الصودا والحليب البودر والينسون والشمر والسميد ونخلطهم جميعاً جيداً.
  2. ثم نقوم بإذابة الزبدة ونضيف إليها الزيت ثم نسكبها على الخليط السابق ونبدأ بفرك المكونات مع بعضها بعد ذلك نضيف إليها الماء بالتدريج حتى نحصل على عجينة متماسكة.
  3. نقوم بتغطية العجينة ونتركها حتى ترتاح لمدة نصف ساعة.
  4. نقوم بتحضير حشوة التمر عن طريق نزع النوى ثم نقوم بفرم التمر ونضيف إليه الزبدة والزيت ونخلطهم جيداً ثم نقوم بإضافة الحبهان والقرفة وجوز الطيب ونخلطهم
  5. بعد ذلك نحضر الصاج الخاص بالحلويات أو صينية فرن إذا لم يتوفر الصاج.
  6. نقوم بفرد العجينة ونشكلها على هيئة كرة دائرية ونقوم بوضع قطعة صغيرة من العجوة داخلها ونشكلها على هيئة كرات دائرية
  7. بعد ذلك ندخل الصاج الفرن على درجة حرارة متوسطة وتفقده إلى أن يصبح لون الكعك ذهبي.
  8. نخرج الصاج من الفرن بعد أن ينضج الكعك ونتركه حتى يبرد تماماً ثم نقوم بوضعه في طبق التقديم.
  9. وعند تقديمه يمكن تزيينه بالسكر البودر الناعم.


تكفي لـ 4 أفراد
التكلفة عالية
الصعوبة سهله
المكونات 15


كده قدمنالك طريقة عمل كعك العيد بالتمر للشيف حسن من ستات دوت كوم . ماتنسيش تقوليلنا رأيك في الوصفة لما تجربيها


التعليقات

ضعي تعليقَكِ هنا

التقيمات

مقالات مشابهة