طريقة عمل كفتة الأرز باللحمة المفرومة

طريقة عمل كفتة الأرز باللحمة المفرومة

آخر تحديث : الثلاثاء ٣١ ديسمبر ٢٠١٩
بلغي عن مشكلة

وقت الطبخ 45 دقيقة
وقت التجهيز 15 دقيقة
الوقت الكلي 60 دقيقة

طريقة عمل كفتة الأرز باللحمة المفرومة

طريقة الطهي مقلي,يخني
من المطبخ الشرقي
نوع الوصفة أطباق رئيسية

مقادير كفتة الأرز باللحمة المفرومة

  • نصف كيلو من اللحم المفروم.
  • ربع كيلو من الأرز المطحون.
  • 2 حبة من البصل المفروم ناعمًا.د
  • 2 حبة من البطاطس المقطعة مكعبات.
  • 1 حزمة من البقدونس.
  • 1 حزمة من الشبت.
  • 3 فصوص من الثوم المفروم ناعمًا.
  • 2 كوب من عصير الطماطم.
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • ملعقة صغيرة من الكمون.
  • نصف ملعقة صغيرة من الفقلفل الأسود.
  • زيت غزير لتحمير الكفتة.

القيم الغذائية في كفتة الأرز باللحمة المفرومة لكل 250 جرام

سعرات 538
دهون 28
بروتين 33
كربوهيدرات 37

طريقة تحضير كفتة الأرز باللحمة المفرومة بالخطوات

  1. نحضر وعاء عميق مناسب، نضع به الأرز المطحون، البصل المبشور ناعمًا، ثم البقدونس المقطع قطع صغيرة، الشبت المقطع، واللحم مع خلط المكونات جيدًا.
  2. نعيد وضع الكفتة في المفرمة مرة آخرى ليتجانس الخليط بشكل أكبر ويصبح قوامه متماسك.شاركي مع ستات دوت كوم بوصفة عملتيها
  3. نضيف الكمون إلى الكفتة، ثم الملح، والفلفل الأسود، ونعيد تقليب المكونات مرة آخرى.
  4. نبدأ في تقسيم الكفتة على شكل كرات دائرة أو أصابع متناسقة الحجم، لنبدأ في تحميرها في الزيت على نار متوسطة.
  5. بعد نضج الكفتة نخرجها من الزيت، ونضعها على مناديل المطبخ لتجف من الزيت تمامًا.
  6. نحضر وعاء مناسب على نار متوسطة، ونضع به قليل من الزيت النباتي، ثم الثوم حتى يتغير لونه، لنضع عصير الطماطم والقليل من الماء، ونتركهم على نار هادئة حتى الغليان.
  7. نضيف البطاطس إلى الصلصة، ثم نضيف إليهم الكفتة ونترك المكونات تنضج تمامًا، مع إمكانية وضع التوابل التي تريديها لتزيد من جمال الكفتة.
  8. بعد تمام النضج، نرفع الوعاء من على النار، ونضع الكفتة في أطباق التقديم لتكون ساخنة وتقدم عليها البقدونس ليعطي شكل جمالي رائع.


تكفي لـ 4 أفراد
التكلفة بسيطة
الصعوبة سهله
المكونات 12


كده قدمنالك طريقة عمل كفتة الأرز باللحمة المفرومة من ستات دوت كوم . ماتنسيش تقوليلنا رأيك في الوصفة لما تجربيها


التعليقات

ضعي تعليقَكِ هنا

التقيمات

مقالات مشابهة