طريقة عمل كفتة الأرز للشيف حسن

طريقة عمل كفتة الأرز للشيف حسن

آخر تحديث : الثلاثاء ٣١ ديسمبر ٢٠١٩
بلغي عن مشكلة

وقت الطبخ 45 دقيقة
وقت التجهيز 15 دقيقة
الوقت الكلي 60 دقيقة

طريقة عمل كفتة الأرز للشيف حسن

طريقة الطهي مقلي,يخني
من المطبخ الشرقي
نوع الوصفة أطباق رئيسية

مقادير كفتة الأرز للشيف حسن

  • نصف كيلو من اللحم المفروم.
  • 2 كوب من عصير الطماطم.
  • كوب من الأرز المطحون "دقيق الأرز".
  • 2 ثمرة من البصل المفروم ناعمًا.
  • 3 فصوص من الثوم المفروم ناعمًا.
  • 2 ملعقة كبيرة من الشبت.
  • ملعقة كبيرة من البقدونس.
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • ملعقة صغيرة من الكمون.
  • نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • زيت غزير للقلي.

القيم الغذائية في كفتة الأرز للشيف حسن لكل 250 جرام

سعرات 538
دهون 28
بروتين 33
كربوهيدرات 37

طريقة تحضير كفتة الأرز للشيف حسن بالخطوات

  1. نحضر وعاء مناسب، نضع به دقيق الأرز، ثم اللحم المفروم، البقدونس، الشبت، والبصل المفروم ناعمًا، ونبدأ في تقليب المكونات جيدًا.
  2. نحضر الكبة ونضع بها الخليط السابق، ثم الملح، الكمون، والفلفل الأسود، ونبدأ في ضرب المكونات من جديد، حتى الحصول على قوام يشبه العجين الناعم.شاركي مع ستات دوت كوم بوصفة عملتيها
  3. نبدأ في تكوير الكفتة على أشكال متناسقة الحجم، ودهن الأيدي بقليل من الزيت حتى لا يصبح شكلها سيئ.
  4. نحمر الكفتة في الزيت الغزير بعد أن يتم تسخينه على نار متوسطة، ونتركها حتى تنضج تمامًا.
  5. نرفع الكفتة من الزيت بعد تمام النضج، ونتركها على مناديل المطبخ لتمتص بقايا زيت التحمير.
  6. نحضر وعاء عميق، ونضع به القليل من الزيت النباتي، على نار متوسطة حتى يسخن، ونضه به الثوم المهروس ونتركه حتى يتحول لونه إلى اللون الذهبي.
  7. نضيف عصير الطماطم، وكوب من الماء إلى الثوم، ونقلب جيدًا، ونتركهم على نار منخفضة حتى الوصول إلى تسبيك العصير.
  8. نضع الكفتة في صلصة الطماطم، ونتركها على نار هادئة حتى تأخذ غلوة ثم رفعها من على النار وتقديمها ساخنة.


تكفي لـ 4 أفراد
التكلفة بسيطة
الصعوبة سهله
المكونات 11


كده قدمنالك طريقة عمل كفتة الأرز للشيف حسن من ستات دوت كوم . ماتنسيش تقوليلنا رأيك في الوصفة لما تجربيها


التعليقات

ضعي تعليقَكِ هنا

التقيمات

مقالات مشابهة