طريقة عمل كفتة الأرز للشيف نجلاء

طريقة عمل كفتة الأرز للشيف نجلاء

آخر تحديث : الثلاثاء ٢٧ ديسمبر ٢٠٢٠
بلغي عن مشكلة

وقت الطبخ 45 دقيقة
وقت التجهيز 20 دقيقة
الوقت الكلي 65 دقيقة

طريقة عمل كفتة الأرز للشيف نجلاء

طريقة الطهي مقلي,يخني
من المطبخ الشرقي
نوع الوصفة أطباق رئيسية

مقادير كفتة الأرز للشيف نجلاء

  • نصف كيلو من اللحم المفروم.
  • 2 كوب من عصير الطماطم.
  • كوب واحد من الأرز.
  • نصف كوب من الماء.
  • 3 فصوص من الثوم المهروس ناعمًا.
  • 2 حبة من البطاطس المقطعة مكعبات.
  • 1 حبة من البصل المفروم ناعمًا.
  • 1 حبة من الفلفل الأحمر الحار.
  • ملعقة كبيرة من الكمون الناعم.
  • ملعقة كبيرة من القرفة الناعمة.
  • نصف ملعقة كبيرة من الزنجبيل الناعم.
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • زيت للقلي.

القيم الغذائية في كفتة الأرز للشيف نجلاء لكل 250 جرام

سعرات 538
دهون 28
بروتين 33
كربوهيدرات 37

طريقة تحضير كفتة الأرز للشيف نجلاء بالخطوات

  1. في البداية نقوم بطحن الأرز جيدًا، بعد غسيله بالماء.
  2. نحضر وعاء مناسب نضع به اللحم المفروم، الأرز المطحون، الفلفل الحار، الملح، الفلفل الأسود، البصل، القرفة، والزنجبيل، مع خلط المكونات جيدًا.شاركي مع ستات دوت كوم بوصفة عملتيها
  3. نضيف الكمون ثم الثوم، وبعد ذلك القليل من الماء إلى وعاء كفتة الأرز مع استمرار التقليب.
  4. نبدأ في تقسيم الكفتة على شكل أصابع متوسطة الحجم.
  5. نحضر طاسة مناسبة، ثم نضع بها زيت القلي، على نار متوسطة حتى يسخن تمامًا، ثم نبدأ في تحمير الكفتة.
  6. بعد نضج الكفتة في الزيت، نخرجها ونضعها على مناديل المطبخ لتتخلص من الزيوت تمامًا.
  7. نحضر وعاء مناسب ونضع به عصير الطماطم، ثم الملح، والفلفل الأسود، ونضيف إليهم القليل من الماء، ونضع الوعاء على نار متوسطة.
  8. نضيف البطاطس المقطعة لمكعبات صغيرة إلى الصلصة ونتركها حتى تقترب من النضج، لنضيف الكفتة المقلية إلى الصلصة والبطاطس، ثم نتركها حتى تأخذ غلوة.
  9. نضع كفتة الأرز في أطباق التقديم، ونرش عليها بقدونس مفروم ناعمًا، لتقدم ساخنة.


تكفي لـ 4 أفراد
التكلفة بسيطة
الصعوبة سهله
المكونات 14


كده قدمنالك طريقة عمل كفتة الأرز للشيف نجلاء من ستات دوت كوم . ماتنسيش تقوليلنا رأيك في الوصفة لما تجربيها


التعليقات

ضعي تعليقَكِ هنا

التقيمات

مقالات مشابهة