طريقة عمل كفتة الأرز للشيف يسري

طريقة عمل كفتة الأرز للشيف يسري

آخر تحديث : الثلاثاء ٢١ ديسمبر ٢٠٢٠
بلغي عن مشكلة

وقت الطبخ 45 دقيقة
وقت التجهيز 15 دقيقة
الوقت الكلي 60 دقيقة

طريقة عمل كفتة الأرز للشيف يسري

طريقة الطهي مقلي,يخني
من المطبخ الشرقي
نوع الوصفة أطباق رئيسية

مقادير كفتة الأرز للشيف يسري

  • نصف كيلو من اللحم المفروم.
  • نصف كوب من الأرز المطحون.
  • 8 فصوص من الثوم المهروس.
  • 3 حزمة من الشبت.
  • 3 حزمة من البقدونس.
  • 2 حبة من البصل المفروم ناعمًا.
  • نصف ملعقة كبيرة من الكمون.
  • ملعقة صغيرة من الزعتر.
  • رشة من البهارات المختلفة.
  • 2 ملعقة كبيرة من صلصة الطماطم.
  • نصف لتر من عصير الطماطم.
  • زيت للقلي.

القيم الغذائية في كفتة الأرز للشيف يسري لكل 250 جرام

سعرات 538
دهون 28
بروتين 33
كربوهيدرات 37

طريقة تحضير كفتة الأرز للشيف يسري بالخطوات

  1. نحضر وعاء مناسب، نضع به ملعقة كبيرة من الزيت النباتي، على نار متوسطة حتى يسخن الزيت.
  2. نضيف في الوعاء 1 بصلة مبشورة ناعمًا، ثم 3 فصوص من الثوم المهروس، مع تحريكهما في الزيت حتى يتغير لونهما.شاركي مع ستات دوت كوم بوصفة عملتيها
  3. نضع الزعتر إلى البصل والثوم، ثم البهارات، عصير الطماطم وصلصة الطماطم، وبعد التقليب نترك الخليط حتى يتسبك.
  4. في وعاء آخر، نضع البصلة المفرومة، ثم اللحم، والكمون، والبقدونس والشبت، ثم نضيف الأرز المطحون إلى اللحم، وباقي الثوم المفروم.
  5. نضيف البهارات على الكفتة ونبدأ في تقليب المكونات كافة حتى نحصل على خليط متجانس.
  6. نعيد فرم الكفتة في المفرمة الكهربائية مرة آخرى مع باقي المكونات، ونضيف لها القليل من الملح، ثم نبدأ في عمل الكفتة على شكل أصابع.
  7. نبدأ في قلي الكفتة في الزيت، ثم رفعها بعد أن تنضج وتركها لتجف على مناديل ورقية من باقي زيت القلي.
  8. نضيف الكفتة إلى الصلصة على نار منخفضة حتى تأخذ غلوة ثم نرفعها من على النار، لتقدم ساخنة.


تكفي لـ 4 أفراد
التكلفة بسيطة
الصعوبة سهله
المكونات 12


كده قدمنالك طريقة عمل كفتة الأرز للشيف يسري من ستات دوت كوم . ماتنسيش تقوليلنا رأيك في الوصفة لما تجربيها


التعليقات

ضعي تعليقَكِ هنا

التقيمات

مقالات مشابهة