طريقة عمل كنافة بالريد فيلفيت بالتفصيل في المنزل

طريقة عمل كنافة بالريد فيلفيت بالتفصيل في المنزل

يقدم لك اليوم موقع ستات دوت كوم طريقة عمل أحدث أنواع الكنافة وهي كنافة بالريد فيلفيت، حيث كما عودكم موقع ستات دوت كوم على تقديم كل ما هو جديد في عالم الحلويات فتابعينا لتتعلمي طريقة عمل كنافة بالريد فيلفيت بالتفصيل في المنزل من الألف إلى الياء حيث نبدأ من أول طريقة عمل العجينة إلى تقديم الكنافة بالريد فيلفيت واليك التفاصيل.

 طريقة عمل كنافة بالريد فيلفيت بالتفصيل في المنزل

كنافة بالريدفيليت كنافة بالريدفيليت

سوف نبدأ أولا بتحضير ديسك الكنافة أولاً:

المكونات ربع كيلو من الدقيق الناعم يفضل الخاص بالحلويات. نصف كيلو من دقيق السميد الناعم. كوب من السكر. كوبان من السمن البلدي. ملعقة كبيرة من ماء زهر أو فانيلا حسب الرغبة. كوب من السمن السائح لعمل ديسك الكنافة.

طريقة تحضير ديسك الكنافة

  •    في أناء نضع الدقيق الأبيض مع دقيق السميد، ثم نضع السمن المذاب، ثم نضع ماء الزهر.
  •   نقلب المقادير السابقة جيداً حتى يختلط المقادير مع بعضها البعض وتصنع عجينة.
  •  نحضر صنية ونضع بها العجين ونفرده جيداً.
  • نقوم بتسخين الفرن على درجة حرارة 180 ونضع الصنية داخل الفرن لمدة نصف ساعة.
  • ننتظر حتى يجف العجين تماماً.
  •   بعد أن جف العجين نخرج الصنية وننتظر حتى تبرد تماماً، نضع العجينة في الخلاط الكهربائي ونشغله على السرعة الأولى حتى نفتت الكنافة وتصبح ناعمة جداً.
  •    الآن أصبح لدينا الكنافة جاهزة.
  •  ضعي على الكنافة الآن السمن المذاب وقومي بفركها جيداً حتى تشربها الكنافة جيداُ.
  •  ضعيها الآن في صينيتان متساويتان لعمل ديسكان من الكنافة متساويان.
  • ضعيها في الفرن علي درجة حرارة 180 درجة مئوية حتى تأخذ لون ذهبي مميز.
 
  • طريقة عمل الريد فيلفيت

طريقة تحضير ديسك الكنافة طريقة عمل كنافة بالريد فيلفيت بالتفصيل في المنزل

الآن بعد أن جهزنا الكنافة نبدأ بتحضير الريد فيلفيت

المكونات

·       كوبان من الدقيق الخاص بالحلويات.

·       كوب من السكر الأبيض ناعم الحبيبات.

·        2 بيض حجم كبير.

·       كوب من الزيت النباتي يفضل زيت دوار الشمس.

·       كوب لبن دافئ.

·       رشه من الفانيليا.

·       كيس من البيكنج بودر.

·       ملعقتين من لون الطعام الأحمر.

طريقة تحضير الريد فيلفيت

1.    في وعاء المضرب الكهربائي ضعي كلا من الزيت والسكر، ثم شغلي المضرب على السرعة الأولى، ثم ضعي البيض والفانيليا، ثم شغل المضرب الكهربائي على السرعة الثانية واضربيهم جيداً. 2.    ضعي الخليط السابق على الدقيق والبيكنج بودر بالتدريج مع التقليب المستمر ثم قومي بإضافة اللبن المضاف إليه اللون الأحمر وقلبي جيدا. 3.    ضعي الخليط السابق في صنية مدهونة زيت ثم ضعيها في الفرن الساخن مسبقاً على درجة حرارة 180 درجة مئوية حتى تمام التسوية.

طريقة عمل الكريمة

يتم وضع علبة من الجبن الكريمي مع علبة اخري من كريمة الحلويات مع الويبنج كريم ثم تخفقيهم جيداً بالمضرب الكهربائي حت ييتم التجانس.

طريقة تقديم الكنافة بالريد فيلفيت

طريقة عمل الكريمة طريقة عمل كنافة بالريد فيلفيت بالتفصيل في المنزل

الآن قومي بتحضير طبق التقديم وضعي ديسك من الكنافة وعليها القليل من الشربات أو السيرم، ثم ضعي ديسك من الكيك الريد فيلفيت، ثم طبقة كريمة، ثم أخيرا طبقة من الكنافة، ثم قومي بتزين الكنافة بعمل بعض الواردات بالكريمة لتعطي شكل جميل، الآن ادخليها الثلاجة لحين موعد التقديم، ثم قدميها للضيوف مع كوب من العصير الفرش واستمتعي انت وأفراد أسرتك بالكنافة بالريد فيلفيت. نتمنى أن  تجربي الوصفة وتشاركينا رأيك ولأي استفسار قومي بمراسلة فريق عمل ستات دوت كوم  ليجب على كل استفساراتك.

مقالات مشابهة


التعليقات

ضعي تعليقَكِ هنا

التقيمات

;