طريقة عمل كيكة الجزر

طريقة عمل كيكة الجزر

آخر تحديث : الأحد ٢٤ يناير ٢٠١٩

تعرفي على طريقة عمل كيكة الجزر،حيث تعتبر كيكة الجزر من الحلويات اللذيذة والشهية التي يفضلها العديد من الأشخاص، كما تعتبر كيكه الجزر أكله منتشرة في كثير من دول العالم، بالإضافة إلى كون الجزر ماده أساسيه لهذه الكيكه، فالجزر يحتوى على كميه كبيرة من الأملاح القلوية ويمتاز بخواصه المضادات الحيوية وفيتامينات كثيرة، ويحتوى الجزر على ماده الكاروتين المسببة للون البرتقالي، وهذه المادة لها فوائد عديدة وتنشط عمليه تجديد الخلايا والأنسجة، وإزاله تجاعيد الوجه، ومقوى للنظر لاحتوائه على فيتامين أ، ويمكن تحضير كيكه الجزر بطرق متعددة وتزين بإشكال مختلفة، لذا ننشر طريقة عمل كيكة الجزر عبر موقع ستات.

طريقة عمل كيكة الجزر

تعد كيكة الجزر ليست مجرد حلوى فحسب، ولكنها واحدة من أكثر الحلويات المفيدة، التي يمكنك تناولها وتقديمها لاطفالك للاستفادة من فوائدها، ويمكنك أيضًا تحويل مكوناتها إلى مكونات صحية بأكملها باستبدال الدقيق الابيض بالدقيق الأسمر الصحي واستبدال السكر بالعسل أو بالسكر الدايت، كذلك يمكنك الاكتفاء بالقليل من الزيت بدلًا من اضافة كوبًا كاملًا.

طريقة عمل كيكة الجزر

طريقة عمل كيكة الجزر

المقادير

  • 3 أكواب دقيق.
  • 2 كوب جزر مبشور.
  • نصف كوب زيت نباتي.
  • ملعقة فنيليا.
  • ملعقة بيكنج بودر.
  • 2 كوب سكر.
  • ملعقة صغيرة قرفه.
  • ملعقة صغيرة ملح.
  • 3 بيضات.
  • سكر مطحون للزينة.
  • جزر مبشور.

طريقة التحضير

  • نحضر إناء ونضع فيه الزيت والدقيق والقرفة والملح والبيكنج بودر ويقلب جيدا.
  • نقوم بخفق البيض من الفانيليا ونضع عليه السكر ويقلب، ثم نخلطه بالدقيق ويخلط جيدا، ثم يضاف الجزر المبشور ويقلب بملعقة خشبية حتى يتجانس الخليط.
  • نحضر صينيه ونقوم بوضع الخليط بها، ونضعه في الفرن على درجه حرارة 180 مئوية لمده 40 دقيقه نخرج الكيك من الفرن ونتركه حتى يبرد، ويزين بالسكر والجزر.

طريقه عمل كيكة الجزر وجوز الهند

ولمزيدًا من الفوائد يمكنك إضافة جوز الهند إلى طريقة عمل كيكة الجزر ، أو إذا كنت من عشاق نكهة جوز الهند في مختلف وصفاتك، قومي بتجربة طريقة عمل كيكة الجزر وجوز الهند بالخطوات والمقادير التالية:

طريقة عمل كيكة الجزر

طريقة عمل كيكة الجزر

المقادير

  • 2 كوب دقيق.
  • نصف ملعقة صغيرة فانيليا.
  • كوب زيت نباتي.
  • ملعقة كبيرة طحينه.
  • 2 كوب جزر مبشور.
  • 3 بيضات.
  • كوب سكر.
  • نصف كوب جوز هند مجروش.
  • ملعقة صغيرة قرفه.
  • 2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
  • ورق زبده.

قد يعجبك هذا : طريقة عمل كيكة الجلاش

طريقة التحضير

  • نحضر إناء عميق ونضع به الدقيق والبيكنج بودر والقرفة، ونقلبهم جيدا.
  • نضيف السكر والبيض والفانيليا إلى خليط الدقيق، ثم أضافه الجزر المبشور وجوز الهند المجروش والزيت ونقلب جيدا حتي يتجانسوا.
  • نحضر قالب الكيك وندهنه بالطحينة، ونضع ورق ألزبده في الجوانب، ثم نضع الخليط في القالب ونضعه في الفرن، لمده ساعة.
  • نخرج الكيكه من الفرن، ونتركها حتى تبرد ثم نقلبها في طبق التقديم.

طريقة عمل حلاوة الجزر

طريقة عمل كيكة الجزر

طريقة عمل كيكة الجزر

المقادير

  • 2كوب حليب.
  • 2 كوب جزر مبشور.
  • 6 حبات صنبور.
  • نصف ملعقة صغيرة بودرة حبهان.
  • ربع كوب سكر.
  • 3 ملاعق كبيرة زبده.

طريقة التحضير

  • نحضر مقلاة على النار ونقوم بتذويب ألزبده على نار متوسطه، ثم نضيف الجزر المبشور إلى ألزبده ونتركها 8 دقائق.
  • نصب الحليب فوق الجزر، ونتركه حتى يتبخر ثم نضيف بودرة الحبهان والسكر ونقوم بتحريكها 5 دقائق.
  • نرفع الحلاوة من على النار، ونصبها في وعاء صغير الحجم، ثم ندخلها الثلاجة ربع ساعة.
  • نقلب الحلاوة في طبق التقديم وتزين بالصنبور المحمص والمكسرات.

طريقة عمل كيكة الجزر بالكريمة

طريقة عمل كيكة الجزر

طريقة عمل كيكة الجزر

المقادير

  • نصف كوب دقيق.
  • نصف كوب سكر.
  • بيضه.
  • ربع كوب جزر مبشور.
  • نصف ملعقة صغيرة قرفه.
  • ربع كوب زيت نباتي.
  • ربع كوب جوز هند مجروش.
  • نصف ملعقة صغيرة فانيليا.
  • نصف ملعقة صغيرة بيكنج بودر.

مكونات الكريمة

  • 2 ملعقة كبيرة زبده.
  • ربع ملعقة صغيرة فانيليا.
  • 6 ملاعق كبيرة سكر مطحون.
  • 6 ملاعق كبيرة جبنه كريمي.
  • مكسرات أو جوز مفروم.

طريقة التحضير

  • نقوم بخلط الزيت مع السكر في الخلاط الكهربائي، وأضافه البيضة والفانيليا والقرفة وتخفق جيد.
  • ثم إضافة الجزر والدقيق والبودرة ويخلطوا جيدا حتى يتجانسوا، ثم أضافه الجوز المفروم.
  • نصب المزيج في قالب الكيكه المبطن بالدقيق، وندخله في الفرن على درجه حرارة 180 مئوية، لمده نصف ساعة.
  • نخرج الكيكه من الفرن ونتركها تبرد وتوزع الكريمة على الوجه وتزين بالجوز المفروم.

طريقة عمل كيكة الجزر

طريقة عمل كيكة الجزر

ملحوظة : في طريقة عمل كيكة الجزر بالكريمة ينبغي عليك أن تقومين بخفق الجبن الكريمي مع الفانيليا والزبدة والسكر باستخدام الخلاط الكهربائي لتصبح كريمه ويزين بها الكيكه، وبعد تزيينها يمكنك حفظها قليلًا في الثلاجة أو تقديمها مباشرة وبالهنا والشفا.

للمزيد من التفاصيل: طريقة عمل كيكة التفاح.


التعليقات

ضعي تعليقَكِ هنا

التقيمات

مقالات مشابهة