طريقة عمل ليزي كيك

طريقة عمل ليزي كيك

ليزي كيك هو نوع من أنواع الحلويات، وهو مشهور به المطبخ الأوروبي، يتميز بأنه يقدم بارد، ولا يحتاج لعمله الى النار، كما أنه سهل وسريع التحضير، ومكوناته بسيطة وسهلة وفي متناول الجميع، كما يمكنك أن تضيف إليه الحلوى المحببة إلى أسرتك مثل المارشملو والسنكرز والبسكويت الاوريو كما يمكنك تقديم ليزي كيك بأشكال عديدة، مثل الشكل الأسطواني والشكل المستطيل والشكل الكروي، ولأنها حلوى تعد على البارد ولا تحتاج إلى وضعها على النار؛ يمكنك مشاركة أطفالك في عملها، كما يمكنك جعلهم يعتمدون على أنفسهم ويقومون بتحضيرها بأنفسهم تحت إشراف منك.سيعرض موقع ستات طريقة عمل ليزي كيك الأصلية.

طريقة عمل ليزي كيك طريقة عمل ليزي كيك

طريقة عمل ليزي كيك

المقادير

  • 2 علبة بسكويت مثل بسكويت الشاي أو بسكويت بالحليب والعسل أو بسكويت بجوز الهند أو حتى بسكويت سادة، حسب الرغبة وحسب ما يفضله أفراد أسرتك.
  • كوب كبير حليب كامل الدسم.
  • نصف كوب كاكاو غير محلى.
  • نصف كوب حليب مكثف.
  • نصف كوب سكر.
  • 2 ملعقة زبدة.
  • نصف كوب جوز هند.
  • ملعقة صغيرة قرفة و ملعقة صغيرة فانيليا.
  • يمكن إضافة أي نوع من الشوكولاتة.

طريقة عمل ليزي كيك طريقة عمل ليزي كيك

طريقة التحضير

  • أحضري وعاء كبير، وقومي بتقطيع علبتين البسكويت إلى قطع متوسطة الحجم، ثم أضيفي إليه جوز الهند، وقومي بالتقليب جيداً حتى يتم التوزيع جيداً، ثم ضيفي إليه القرفة والفانيليا، وضيفي الشوكولاتة، وامزجي المكونات جيداً، واتركيها في الوعاء.
  • أحضري وعاء صغير وضعي به كوب اللبن وضعيه على النار حتي يسخن، ثم أضيفي إليه السكر والكاكاو، كما يمكنك إضافة ملعقة من القهوة؛ فسوف تعطيه نكهه لذيذة إذا كنتي من محبين القهوة، وقلبيهم جيداً حتي تمام الذوبان، كما يمكنك إذابة السكر والكاكاو في اللبن على البارد بدون تسخين،  ثم أضيفي ملعقتين من الزبدة إلى الخليط وضعيهم على نار هادئة وقومي بالتقليب حتي تمام الذوبان، ثم أضيفي الحليب المكثف، وامزجي الخليط جيداً حتى تحصلين على قوام واحد كثيف.
  • أرفعي الخليط من على النار واتركيه يبرد؛ حتى لا يفتت البسكويت، وعند الوصول لدرجة الحرارة المطلوبة قومي بصبه تدريجياً على البسكويت، وقلبيهم برفق حتى تمام التجانس وامتزاج جميع المكونات سوياً.

أما عن التقديم فيوجد ثلاث طرق

  • قومي بتغليف قالب التوست بورق الزبدة، ثم أفردي فيه الخليط، وضعيه بالفريزر لمدة ساعة، ثم بالبراد لمدة ساعتين، بعد ساعتين يمكنك إخراجه و تقطيعه إلى شرائح ويزين بالفواكه و المكسرات وقطع الشوكولاتة المتوفرة لديكي و يقدم مع الشايأو القهوة أو النسكافية أو اللبن.
  • أحضري ورق فويل وادهنيه بكمية قليلة من الزيت، ثم ضعي به الخليط، و لفيه على شكل أسطواني، و ضعيه في البراد لمدة ثلاث ساعات، ثم يقطع على شكل قطع دائرية و يزين بالفواكه و المكسرات و قطع الشوكولاتة المتوفرة لديكي و يقدم مع الشاي أو القهوة أو النسكافية أو اللبن.
  • احضري صينية مربعة من البايركس، وادهنيها بالقليل من الزيت، ثم أفردي فيها الخليط، و ضعيها بالثلاجة لمدة ثلاث ساعات، ثم تقطه على شكل قطع مربعة أو مستطيلة ويزين بالفواكه والمكسرات و قطع الشوكولاتة المتوفرة لديكى و يقدم مع الشايأو القهوة أو النسكافية أو اللبن.
  • يمكنك و ضع الخليط بكيس بلاستيك أو كيلنج فيلم، و لفيه جيداً حتى يصبح مثل شكل القالب، ثم لفيه بورق الفويل و ضعيه في الفريزر لمدة ساعة، ثم ضعيه في المبرد لمدة ساعتين، ثم يقطع على شكل قطع مستطيلة أو مربعة ويزين بالفواكه و المكسرات وقطع الشوكولاتة المتوفرة لديكي و يقدم مع الشاي أو القهوة أو النسكافية أو اللبن.

مع الخليط قبل و ضع البسكويت به، يمكنك وضع الفستق أو أي نوع مكسرات إذا أحببتي..

مقالات مشابهة


التعليقات

ضعي تعليقَكِ هنا

التقيمات

;