طريقة عمل محشي ورق الخس

بنقدملك طريقة عمل محشي ورق الخس الشهية من المطبخ الشرقي بوصفة سهلة وتقدري تعمليها فى اقل من 20 دقيقة. اعرفي مكونات ومقادير محشي ورق الخس.جربيها وبالهنا والشفا

مقادير محشي ورق الخس

• أوراق خس.
• كوب من حبوب الكينوا.
• كوب من الكريمة الحامضة.
• نصف كوب من الزبيب.
• شرائح من الزنجبيل الطازج.
• بصلة واحدة كبيرة مقلية.
• ثلاث ملاعق كبيرة من الزيت.
• ملح حسب الرغبة.
• كوبان من الماء.

القيم الغذائية في محشي ورق الخس لكل 250 جرام

طريقة تحضير محشي ورق الخس بالخطوات

1. في البداية قومي بوضع مقلاة مناسبة على النار، ثم ضعي فيها القليل من الزيت، وقومي بوضع شرائح الزنجبيل إلي هذا الزيت على النار.
2. قومي بتقليب الزنجبيل وتشويحه جيداٌ، ثم قومي بإضافة الكينوا وقلبيها مع الزنجبيل قليلاٌ، ثم قومي بإضافة الماء، وقلبيها ثم اتركيهم على النار حتى تنضج الكينوا.
3. ثم قومي بإضافة الزبيب والبصل المقلي، وبعد أن تختفي الماء تماماٌ قومي بإضافة الكريمة الحامضة.
4. ثم قومي بضع أوراق الخس في ماء ساخن لمدة بضع ثواني واخرجيه.
5. ثم قومي بحشو ورق الخس بخليط الكينوا وضعيهم بالترتيب داخل إناء مناسب.
6. قومي بإضافة المرق إلى الإناء حتى يغمر جميع أصابع محشي الخس.
7. ثم ضعيه على نار علية، وبعد غليان هذا الخليط، قومي بخفض النار تماماٌ، حتى ينضج تماماٌ ويصبح جاهز للتقديم.