طريقة عمل مخلل الليمون والزيتون

طريقة عمل مخلل الليمون والزيتون

آخر تحديث : الجمعة ١٦ نوفمبر ٢٠١٩

وقت الطبخ 20 دقيقة
وقت التجهيز 180 دقيقة
الوقت الكلي 200 دقيقة

بنقدملك طريقة عمل مخلل الليمون والزيتون الشهية من المطبخ الشرقي بوصفة سهلة وتقدري تعمليها فى اقل من 20 دقيقة. اعرفي مكونات ومقادير مخلل الليمون والزيتون.جربيها وبالهنا والشفا

طريقة الطهي أخري
من المطبخ الشرقي
نوع الوصفة أطباق جانبية

مقادير مخلل الليمون والزيتون

  • كيلو ليمون
  • 2 كيلو زيتون.
  • نصف كيلو فلفل أخضر حار.
  • ملح خشن /. لكل 4 كوب ماء يوضع ملعقة كبيرة ملح خشن.
  • ربع كوب زيت زيتون.

القيم الغذائية في مخلل الليمون والزيتون لكل 250 جرام

سعرات 73
دهون 1
بروتين 3
كربوهيدرات 23
طريقة عمل مخلل الليمون والزيتون

طريقة تحضير مخلل الليمون والزيتون بالخطوات

  1. يفسل الزيتون و يوضع في ماء نسبة الملح فيه مركزة / أي لتر الماء يوضع عليه نصف كيلو ملح خشن.
  2. يترك الزيتون في المحلول الملحي لمدة ثلاثة أيام حتى يتشرب الزيتون بالملح للقضاء علي مرارة الزيتون.
  3. يسلق الليمون بعد غسله نصف سلق.
  4. ينشل الليمون في مصفاة مع الاحتفاظ بماء سلق الليمون.
  5. نحضر مرطبان كبير و نرص فيه طبقة من الزيتون ثم طبقة من الليمون ثم طبقة من الفلفل الأخضر.
  6. ونظل نرص حتي يتم الانتهاء من رص الكمية كلها.
  7. نذيب الملح في ماء سلق الليمون و نتركه حتي يبرد تماماً
  8. نصب ماء سلق الليمون المملح على المرطبان الذي به الليمون و الزيتون و الفلفل الأخضر الحار.
  9. نضع فوقهم زيت الزيتون.
  10. يتم غلق المرطبان جيداً بإحكام لحين استعماله.


تكفي لـ 4 أفراد
التكلفة بسيطة
الصعوبة سهله
المكونات 5


كده قدمنالك طريقة عمل مخلل الليمون والزيتون من ستات دوت كوم . ماتنسيش تقوليلنا رأيك في الوصفة لما تجربيها


التعليقات

ضعي تعليقَكِ هنا

التقيمات

مقالات مشابهة