طريقة عمل مربى التين المجفف

بلغي عن مشكلة

طريقة عمل مربى التين المجفف

مقادير مربى التين المجفف

• كيلو من التين المجفف
• نصف كيلو سكر
• عدد اثنين من الليمون الطازج
• لتر ماء
• أعواد من القرنفل
• قطعة من القرفة الخشبية

القيم الغذائية في مربى التين المجفف لكل 250 جرام

طريقة تحضير مربى التين المجفف بالخطوات

1. يغسل التين جيداً من أثار المواد الحافظة مثل النشا و السكر و الدقيق.
2. نضع التين في بوله من الزجاج و نضع عليه لتر الماء، ثم يحفظ في الثلاجة حتى يصبح طري. شاركي مع ستات دوت كوم بوصفة عملتيها
3. نحضر حلة و نضع فيها التين بالماء الموجود معه و نضعهم علي نار عالية حتي يغلي.
4. ثم نضيف السكر علي التين و الماء و نقلبهم .
5. نضع القرفة و القرنفل في قطعة صغيرة من قماش الشاش و نربطها و نضعها عي مربي التين.
6. يغسل الليمون و يقطع إلي نصفين و يتم التخلص من البذور و يعصر في كوب.
7. نضيف عصير الليمون علي مربي اللتين و نقلبهم و نستمر في التقليب حتي يغلظ قوامها.
8. ثم تعبأ مربي التين الجاف و هي ساخنة في برطمانات نظيفة و معقمة.