طريقة عمل مكرونة بالجمبري والمشروم -مكرونة سهلة وسريعة

طريقة عمل مكرونة بالجمبري والمشروم -مكرونة سهلة وسريعة

نقدم لك اليوم علي موقع ستات دوت كوم أحلي الأكلات السهلة والسريعة باستخدام المكرونة؛ فالمعكرونة من اهم الأكلات الخفيفة والسريعة لكل ست بيت، كما أنها من الوجبات المفضلة لكل أفراد الأسرة لذلك سوف نقدم لك اليوم طريقة عمل مكرونة بالجمبري والمشروم لذيذة وسوف تنال إعجاب كل أفراد الأسرة وخاصة الأطفال فتابعينا.

طريقة عمل مكرونة بالجمبري والمشروم

طريقة عمل مكرونة بالجمبري والمشروم طريقة عمل مكرونة بالجمبري والمشروم

المكونات • نصف كيلو من الجمبري متوسط الحجم المقشر. • كيس من المكرونة 350 جرام. • بصلة كبيرة مقطعة إلى شرائح. • حبة من الفلفل الرومي الأحمر المقطع شرائح رفيعة. • حبة من الفلفل الرومي الأخضر المقطع شرائح رفيعة. • حبة من الفلفل الرومي الأصفر المقطع شرائح رفيعة. • نصف ملعقة من الفلفل الأسود. • واحدة من الفلفل الأبيض. • نصف ملعقة من الملح الأبيض. • نصف ملعقة من البهارات. • واحد مكعب دجاج. • قطعتين من الزبدة الصفراء. • معلقتين من الدقيق. • كوب من اللبن الدافئ. • كوب كريمة لباني (كريمة الطهي). • بقدونس للتزين. • ربع كيلو من المشروم. طريقة تحضير مكرونة بالجمبري والمشروم

طريقة عمل المكرونة بالجمبري وصوص البيستو طريقة عمل مكرونة بالجمبري والمشروم

• في مقلاه على النار ضعي الذبدة، ثم ضعي البصل المفروم. • حركي البصل بالملعقة الخشبية حتى يصفر قليلا. • قومي بإضافة الجمبري المغسولة جيدا ومصفه من الماء. • ثم ضيفي قطع من الفلفل الرومي الأحمر المقطع شرائح رفيعة ثم من الفلفل الرومي الأخضر المقطع شرائح رفيعة، ثم من الفلفل الرومي الأصفر المقطع شرائح، ثم ضعي الليمون ومكعب المرقة وقلبي برفق. • ضعي الملح والفلفل والبهارات ومكعب الماجي وقلبي برفق انتظري حتى يتم التسوية للجمبري ثم ضيفي المشروم المغسول والمقطع إلى قطع صغيرة تقربا نفس حجم الجمبري. • قلبي حتى يمتزج جميع المكونات مع بعضها البعض. • في طنجرة بها ماء يكفي لسلق المكرونة قومي بوضعها على النار، وعند الغليان ضعي المكرونة وانتظري لمدة ربع ساعة ثم قومي بإغلاق النار وصفى المكرونة واتركيها جانبا. • الآن جهزي الكريمة بوضع طنجرة على النار وضعي قطعة من الزبدة ثم معلقتين من الدقيق وقلبي جيدا حتى تحصلي على اللون الأصفر، ثم ضعي اللبن وقلبي سريعاً، وعند الغليان ضعي كوب من كريمة الطبخ، والملح والفلفل، والبهارات وقلبي جيدا حتى لا تكتل منك، الآن يمكنك أن تقومي بإغلاق النار على الكريمة. • قومي الآن بإعداد المكرونة بالجمبري والمشروم ضعي الآن الجمبري والمشروم على المكرونة ثم قلبي جيداً، ثم ضعي عليها الكريمة ثم قلبي برفق الحرص الشديد أثناء التقليب. • الآن قومي بتحضير الأطباق ووضع المكرونة بالجمبري والمشروم في الأطباق مع وضع القليل من البقدونس عليها لتعطي طعم جميل، وشكل جميل أيضا.

طريقة عمل المكرونة بالجمبري وصوص البيستو

المكونات
  • نصف كيلو جمبري مغسول ومقشر.
  • ربع كيلو من المكرونة المسلوقة يفضل الاسباجتي.
  • خمس ملاعق من صوص البيستو.
  • ملعقة من الزبدة الصفراء النيوزيلاندي.
  • بصلة متوسطة الحجم مفرومة فرم ناعم.
  •  ربع كوب من كريمة الطهي.
  • معلقتين من زيت الزيتون.
  •  ربع ملعقة من الفلفل الأسود.
  • رشه من البقدونس.
  • ملعقة من الملح الأبيض.
  •  بهارات حسب الرغبة.
طريقة المكرونة بالجمبري وصوص البيستو

طريقة عمل مكرونة بالجمبري والمشروم -مكرونة سهلة وسريعة طريقة عمل مكرونة بالجمبري وصوص البيستو

في مقلاه على النار ضعي الذبدة، انتظري  قليلا ثم ضعي البصل المفروم، ثم قومي بتحريك البصل بالملعقة الخشبية حتى يصفر، ثم قومي بإضافة الجمبري المغسولة جيدا،  قلبي حتي يتم تسوية الجمبري، ثم قومي بوضعي الملح والفلفل والبهارات وبعد مرور دقيقتين ضعي صوص البيستو والكريمة وقلبي، ثم ضعي المكرونة المسلوقة وقلبي برفق، ضعي المكرونة الآن في أطباق التقديم وبالهناء والشفاء.

مقالات مشابهة


التعليقات

ضعي تعليقَكِ هنا

التقيمات

;