طريقة عمل مندي اللحم بالفرن

طريقة عمل مندي اللحم بالفرن

آخر تحديث : الثلاثاء ١٧ مارس ٢٠٢٠
بلغي عن مشكلة

وقت الطبخ 50 دقيقة
وقت التجهيز 20 دقيقة
الوقت الكلي 70 دقيقة

طريقة عمل مندي اللحم بالفرن

طريقة الطهي مشوي فى الفرن
من المطبخ الشرقي
نوع الوصفة أطباق رئيسية

مقادير مندي اللحم بالفرن

  • 2 كيلو لحم غنم
  • ثوم
  • بهارات
  • زعفران
  • ماء ساخن
  • زيت النباتى
  • ملح
  • 2 كوب أرز بسمتي
  • بصل
  • سمنة
  • قرفة
  • قرنفل

القيم الغذائية في مندي اللحم بالفرن لكل 250 جرام

سعرات 300
دهون 80
بروتين 20
كربوهيدرات 15

طريقة تحضير مندي اللحم بالفرن بالخطوات

  1. ضعي الزعفران على الماء الساخن واتركيه جانباً.
  2. قومي بخلط الزيت وبهار المندي والملح والثوم في طبق ثم أضيفي الماء والزعفران.شاركي مع ستات دوت كوم بوصفة عملتيها
  3. ضيفي الخليط للحم وضعيه في وعاء واتركيه لمدة ساعة في الثلاجة.
  4. سخني السمن وضيفي البصلة وقلبيها لمدة 5 دقائق حتى تصبح طرية وذهبية اللون.
  5. ضيفي الملح والهيل والقرنفل والقرفة والماء واتركي المزيج حتى يغلي.
  6. ضيفي الأرز المنقوع وخففي النار.
  7. ارفعي غطاء القدر، واصنعي حفرة في وسط الأرز، وضعي طبقتين من ورق القصدير وضعي اللحم فوق الأرز .
  8. أدخلي القدر إلى الفرن على حرارة 250 درجة لمدة ساعتين حتى ينضج اللحم والأرز.


تكفي لـ 5 أفراد
التكلفة بسيطة
الصعوبة سهله
المكونات 12


يمكن إضافة حبهان في حالة التفضيل.

كده قدمنالك طريقة عمل مندي اللحم بالفرن من ستات دوت كوم . ماتنسيش تقوليلنا رأيك في الوصفة لما تجربيها


التعليقات

ضعي تعليقَكِ هنا

التقيمات

مقالات مشابهة