طريقة عمل ورقة اللحمة بالبطاطس والخضار في البيت زي المطاعم

طريقة عمل ورقة اللحمة بالبطاطس والخضار في البيت زي المطاعم

آخر تحديث : السبت ٢٦ سبتمبر ٢٠٢٠
بلغي عن مشكلة
وقت الطبخ 45 دقيقة
وقت التجهيز 30 دقيقة
الوقت الكلي 75 دقيقة

بنقدملك طريقة عمل ورقة اللحمة الشهية من المطبخ الشرقي بوصفة سهلة وتقدري تعمليها فى اقل من 45 دقيقة. اعرفي مكونات ومقادير ورقة اللحمة.جربيها وبالهنا والشفا

طريقة الطهي مشوي فى الفرن
من المطبخ الشرقي
نوع الوصفة أطباق رئيسية

مقادير ورقة اللحمة

  • كيلو إلا ربع من اللحم (مُقطع شرائح).
  • ملعقتان كبيرتان من الخل.
  • عصير نصف ليمون.
  • ملعقة صغيرة من كُلًا من (ثوم بودرة /بصل بودرة/ كزبرة جافة/ بهارات لحم).
  • رشة فلفل أسود.
  • نصف ملعقة صغيرة من الكمون / الفلفل الحلو.
  • ثمرتين بصل متوسط الحجم (شرائح).
  • 4 ثمرات جزر.
  • 5 ثمرات كوسة.
  • 3 ثمرات بطاطس.
  • 3 ثمرات طماطم.
  • حزمتين كزبرة خضراء.
  • 4 فصوص ثوم.
  • ملعقتان ونصف صلصة طماطم.
  • مُكعب مرق.
  • 2 كوب ماء مغلي.

القيم الغذائية في ورقة اللحمة لكل 250 جرام

سعرات 200
دهون 9
بروتين 12
كربوهيدرات 0
طريقة عمل ورقة اللحمة
طريقة عمل ورقة اللحمة

طريقة تحضير ورقة اللحمة بالخطوات

  1. يُتبل اللحم بالخل والبهارات والليمون ويُترك لمدة نصف ساعة.
  2. يُشوح اللحم في مقلاة ويُترك جانبًا.شاركي مع ستات دوت كوم بوصفة عملتيها
  3. في نفس المقلاة يُشوح جميع الخضروات بنسبة 50% نضج.
  4. ثم يُضاف لها الطماطم والصلصة ومُكعب المرق والملح والبهارات وفي آخر خطوة يُضاف الكزبرة.
  5. تُقلى البطاطس في الزيت نصف قلية.
  6. يُوضع ورقة زبدة مدهونة بها ثم يُرص شرائح اللحم في الأسفل ويُسكب عليها جميع الخضروات والبهارات.
  7. تُغلق جيدًا ثم تُلف في ورق الألمنيوم بإحكام.
  8. تٌوضع في صينية ألمونيوم بها الماء المغلي ويَتم إدخالها الفرن الساخن حتى تُصبح ناضجة.

طريقة عمل ورقة اللحمة

تكفي لـ 4 أفراد
التكلفة متوسطة
الصعوبة سهله
المكونات 16


كده قدمنالك طريقة عمل ورقة اللحمة من ستات دوت كوم . ماتنسيش تقوليلنا رأيك في الوصفة لما تجربيها


التعليقات

ضعي تعليقَكِ هنا

التقيمات

مقالات مشابهة