طريقة عمل ورق العنب على الطريقة السورية

طريقة عمل ورق العنب على الطريقة السورية

آخر تحديث : الجمعة ٠٨ نوفمبر ٢٠١٩

وقت الطبخ 30 دقيقة
وقت التجهيز 30 دقيقة
الوقت الكلي 60 دقيقة

بنقدملك طريقة عمل ورق العنب على الطريقة السورية الشهية من المطبخ الشرقي بوصفة سهلة وتقدري تعمليها فى اقل من 30 دقيقة. اعرفي مكونات ومقادير ورق العنب على الطريقة السورية.جربيها وبالهنا والشفا

طريقة الطهي أخري
من المطبخ الشرقي
نوع الوصفة أطباق رئيسية

مقادير ورق العنب على الطريقة السورية

  • 500 جرام ورق عنب.
  • 1 كوب من الأرز المنقوع بالماء لمدة 60 دقيقة.
  • 250 جرام لحم مفروم.
  • 1 ثمرة طماطم مقطعة شرائح.
  • 1 حبة من البطاطس مقطعة شرائح.
  • 1 بصلة مفرومة ناعم.
  • ربع كوب من الزيت النباتي.
  • 1 ملعقة صغيرة ملح.
  • 1 ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة.
  • 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • 1 ملعقة صغيرة من الكاري.
  • 2 ملعقة كبيرة من دبس الرمان.

القيم الغذائية في ورق العنب على الطريقة السورية لكل 250 جرام

سعرات 205
دهون 5
بروتين 11
كربوهيدرات 29
طريقة عمل ورق العنب على الطريقة السورية

طريقة تحضير ورق العنب على الطريقة السورية بالخطوات

  1. عليكِ بوضع قدر على النار و ضيفي له الزيت وعند تسخين الزيت يتم وضع البصل ويترك حتى أن يصبح أصفر اللون
  2. توضع اللحم المفروم و يتم تقليبها جيداً ومن ثم يضاف إليها الأرز بعد أن يتم تصفيته من الماء، و يتم تقليبه جيداً.
  3. بعد ذلك يضاف للخليط دبس الرمان وباقي البهارات ومع التقليب المستمر، ومن ثم يرفع من على النار ويترك حتى يبرد تماماً.
  4. ويتم سلق ورق العنب بالطريقة التي سبق وقمنا بشرحها، ومن ثم يتم تحضير قدر الطبخ ويضع بقاعه شرائح البطاطس و الطماطم ويتم رشها بالملح.
  5. ومن بعد ذلك تبدئي بحشو ورق الأرز بالحشوة، وأن يتم لفها بطريقة محكمة الغلق، وتستمري على هذا حتى أن تنتهي الكمية، ومن ثم يضاف من فوقه الخضروات و نزيد عليه الماء.
  6. يترك قدر ورق العنب على نار متوسطة لحين أن تغلي، ومن ثم يترك على نار هادئة لمدة 60 دقيقة أو يفضل أن يترك حتى أن ينضج تماماً.
  7. يتم تقديمه بأطباق التقديم وبالهناء والشفاء.


تكفي لـ 4 أفراد
التكلفة بسيطة
الصعوبة سهله
المكونات 12


كده قدمنالك طريقة عمل ورق العنب على الطريقة السورية من ستات دوت كوم . ماتنسيش تقوليلنا رأيك في الوصفة لما تجربيها


التعليقات

ضعي تعليقَكِ هنا

التقيمات

مقالات مشابهة