طريقه عمل الكب كيك

طريقه عمل الكب كيك

طريقه عمل الكب كيك، هو عبارة عن قطع صغيرة من الكعك تحضر في قوالب خاصة به، و هذه القوالب تكون مصنوعة من ورق الألومنيوم ، و  يعتبر الكب كيك من الحلويات العالمية و المرغوبة لدى كثير من الأشخاص، و يستخدم الكب كيك بشكل خاص في حفلات الأطفال نظرا لشكله الجميل و الصغير. هذه الوصفة من الحلويات سريعة التحضير، و تتميز بطعمها و مذاقها الرائع المحبب خاصة لدى الأطفال، و تعتبر الكب كيك وجبه غذائية متكاملة، لأنها تحتوى على نسبه كبيرة من البروتينات و الكالسيوم ، و تعتبر مثاليه لكل المناسبات و الأوقات، و يمكن تحضيرها بالعديد من النكهات، و اليوم سوف ننشر لكم أسهل طريقة لعمل الكب كيك عبر موقع ستات، تابعونا.

طريقه عمل الكب كيك

طريقه عمل الكب كيك طريقه عمل الكب كيك

المكونات

  • 2كوب ونصف دقيق ابيض.
  • 3 ملاعق صغيرة بودر.
  • نصف ملعقة صغيرة ملح.
  • ملعقة صغيرة فانيليا.
  • 2 بيضه كبيره.
  • كوب ونصف سكر.
  • نصف كوب سمن .
  • كوب لبن.

طريقه التحضير

  • قومي بخلط الدقيق و البيكنج بودر و الملح و السكر في وعاء كبير.
  •   أضيفي الحليب و الفانيليا و السمن، و اخلطيهم جيدا حتى يمتزج الخليط، بالمضرب الكهربائي، ثم أضيفي البيض.
  • أضيفي ورق الكب كيك في الطبق المخصص لها، ثم وزعي الخليط في الأطباق المخصصة و يملأ لثلثها.
  • ضعيه في الفرن لمده 20 دقيقه، و يمكن أن يزين بالشوكولاته الساخنة.

طريقه عمل كب كيك بالشوكولاته

 المقادير
  • كوب من الدقيق الأبيض.
  • نصف كوب سكر.
  • نصف كوب زبده .
  • ملعقة كبيرة فانيليا.
  • نصف كوب كاكاو بودرة.
  • ملعقة بيكنج بودر.
  • ملعقة بيكنج بودر.
  • بيضه.
  • رشه ملح.
  • ثلاث أرباع كوب ماء مغلي.

مقادير صوص الشوكولاته

  • نصف كوب شوكولاته غامقة.
  • نصف كوب زبده .
  • 2 ملعقة فانيليا.
  • كوب سكر بودرة.

طريقة التحضير

  • احضري ماء مغلي و أضيفي إليه الكاكاو البودرة، و حركي الخليط حتى يذوب، و اتركيه في درجه حرارة المطبخ حتى يبرد.
  • احضري وعاء وضعي فيه الدقيق و الملح و الكاكاو البودرة، و اخلطيها جيدا ثم اتركيها جانبا.
  • احضري وعاء أخر وضعي فيه الزبدة و السكر، وا خفقيهم بواسطة المضرب الكهربائي، ثم أضيفي البيضة و الفانيليا، و اخلطيهم جيدا.
  •   أضيفي الخليطين معا و يخلطوا جيدا حتى يكون لديك خليط متماسك، ثم أضيفي الكاكاو البارد إلى خليط الدقيق و يتم خفقهم جيدا بالمضرب على سرعه متوسطه.
  • احضري القوالب و ضعي فيها الخليط، ثم ضعيه في الفرن على درجه حرارة متوسطه لمده 10 دقائق  ثم أخرجيه من الفرن ليبرد.
  • جهزي صوص الشوكولاته على حمام ماء دافئ، و صبيه على الكب كيك.

طريقه عمل كب كيك بالجبنه

المقادير

طريقه التحضير

  • احضري إناء و ضعي فيه الدقيق و اللبن و البيكنج بودر و الجبنه المبشورة و البيضة و الملح و الفلفل و البودر، و اخلطيهم جيدا بالمضرب الكهربائي، حتى يتجانسوا.
  • ضعي الخليط في قوالب الكب كيك، ثم ضعي الكمون مع الجبنه المبشورة و ضعيها على الوجه.
  • ادخليها الفرن على درجه حرارة 180 مئوية و تقدم باردة.

طريقه عمل كب كيك بالخضار

المقادير
  • 2 كوب دقيق.
  • ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
  • ملعقة كبيرة بابريكا.
  • بسله مسلوقة بالجزر.
  • جبنه شيدر مبشورة.
  • بصله.
  • لبن.
  • ربع كوب زيت.
  • بيضه.
  • جبنه بيضاء.
  • 2 فلفل ألوان.
  • رشه ملح.

طريقه التحضير

  • نضع الدقيق و الملح و البابريكا و البكنج بودر في العجان الكهربائي و نقلبهم جيدا، ثم إضافة البيضة و الزيت إلى العجين، ثم نضيف اللبن تدريجيا للحصول على عجينه طريه.
  • نحضر طاسه على النار و نضع فيها الزيت و نضيف عليها البصل و الفلفل الألوان و رشه ملح، و يشوحوا حتى يصبح لونهم ذهبي، ثم إضافة البسلة و الجزر و يقلبوا، ثم إضافة الجبنه الشيدر و الجبنه البيضاء و نقلب، ثم يرفعوا من على النار.
  • نفرد العجينة ثم نقطعها دوائر بحجم الكب كيك، ثم نضع العجينة في قوالب الكب كيك و تغطى بها الجوانب، و نضع ملعقة من الحشو داخل العجينة.
  • نضع قوالب الكب كيك داخل الفرن حتى تستوي العجينة و تحمر.
للمزيد من الوصفات: طريقة عمل الكيك بالبرتقال.

مقالات مشابهة


التعليقات

ضعي تعليقَكِ هنا

التقيمات

;