ما هي فوائد الزعتر المجفف؟

ما هي فوائد الزعتر المجفف؟

آخر تحديث : الأحد ١٠ مايو ٢٠٢٠
بلغي عن مشكلة

بات الاهتمام بالنباتات العشبية في الوقت الحالي أمر هام لما لها من العديد من الفوائد ومنها فوائد الزعتر المجفف حيث يعتبر الزعتر من النباتات العشبية المنتشرة في الجبل ويتميز برائحته العطرة الذكية وله العديد من الفوائد الصحية ويستخدم في العديد من العلاجات الطبية ويتم استخدامه مجففًا أو طازجًا ويعالج نزلات البرد والأنفلونزا ويتم استخدامه كمشروب ساخن ويعد الزعتر من النباتات الخشبية المعمرة والتي تنمو في بلدان آسيا وأوروبا ويوجد للزعتر 6 أنواع مختلفة ويصل طول الزعتر إلى 300 سنتيمتر وهو نبات دائم الخضرة خلال فترة الشتاء ومذاقه مر ويستخدم في الوقت الحالي في تتبيل اللحوم والخضراوات والمأكولات البحرية وفي هذه السطور نرصد فوائد الزعتر المجفف وفوائده للتخسيس واستخداماته.

فوائد الزعتر المجفف

فوائد الزعتر المجفف

هناك مجموعة من الفوائد الصحية التي يقدمها الزعتر المجفف للحالة الصحية فضلًا عن استخداماته في العلاجات الطبية ومن فوائد الزعتر المجفف:شاركي مع ستات دوت كوم بموضوعاتك

1-تعزيز مناعة الجسم حيث أن الزعتر المجفف يساعد في علاج نزلات البرد والأنفلونزا من خلال احتوائه على فيتامين أ وج.

2-يمتلك الزعتر المجفف خصائص مضادة للبكتريا حيث أن الزعتر يعمل على محاربة البكتريا والفيروسات التي تهاجم الجسم والتي تؤدي إلى الاصابة بالعديد من الأمراض.

3-التقليل من الاصابة بأمراض القلب حيث أن الزعتر يعمل على خفض ضغط الدم وتخفيض نسبة الكوليسترول السئ في الجسم وزيادة نسبة الكوليسترول الجيد.

4-التقليل من الاصابة بالعدوى الفطرية حيث أن الزعتر يحتوي على العديد من المواد المضادة للأكسدة والتي تساعد على القضاء على العدوى الفيروسية والتي تحدث في الفم والمهبل.

5-التقليل من خطر الاصابة بالسرطان حيث أن الزعتر على تقليل فرصة الاصبة بأمراض السرطان وخاصة سرطان القولون والمستقيم ويسبب موت الخلايا السرطانية في الثدي أو بطئ نموها.

6-علاج فعال لحب الشباب حيث يعتبر الزعتر علاج جيد لحب الشباب لأنه يمتلك العديد من المواد المضادة لتهيج الجلد ولكنه يعالج حب الشباب ولكن بحدوث آثار جانبية أقل.

7-تعزيز صحة الجلد حيث أن الزعتر يعتبر من المستحضرات المستخدمة لعلاج صحة الجلد.

8-تغيير المزاج فاستخدام الزعتر بشكل جيد يؤدي إلى تحسين المزاج وزيادة نشاط الخلايا الصحية ويعزز الشعور بالراحة والارتياح وعدم التوتر.

9-يساهم الزعتر في القضاء على الآفات حيث أنه يحتوي على مركب الثيمول للقضاء على الكائنات الحية الضارة مثل البكتريا والفيروسات والفئران ويطرد البعوض.

10-يساعد الزعتر على علاج السعال حيث يتم استخدامه كعلاج طبيعي للسعال وتخفيف أعراض التهاب الشعب الهوائية.

11-زيادة ثبات زيوت الطهي حيث أن أكسدة الدهون مشكلة تحدث أثناء انتاج وتخزين الطعام ويؤدي إلى فقدان الطعام لجودتها وقيمتها الغذائية حيث يعتبر الزعتر من أهم مواد مضادات الأكسدة ويحسن من ثبات زيت دوار الشمس.

12-يحتوي على بعض العناصر المضادة للالتهابات والتي تعمل على تسكين الألم واحتوائها على عناصر مسكنة للألم.

فوائد الزعتر المجفف

13-ضبط نبضات القلب والحفاظ على ضغط الدم.

14-تعزيز المناعة لدى المرأة الحامل.

15-يستخدم الزعتر في علاج فقر الدم والأنيميا من خلال زيادة كمية الهيموجلبين في الدم.

16-يعمل على تخليص الجسم من السموم والبكتريا التي تهاجمه.

كيفية تجفيف الزعتر

تتنوع الطرق المستخدمة في تخفيف الزعتر والتي منها:

1-التجفيف من خلال الشاش.

2-الوضع في صنية أو عن طريق الحزم.

3-أو وضعه في الفرن أو التجفيف.

ولكن تعتبر طريقة الشاش والصنية من أنسب الطرق لتجفيف الزعتر عن طريق ازالة السيقان والجزع للزعتر وتقطيع أوراقه إلى أحجام صغيرة ووضعه في صينية أو شاش للتجفيف ثم وضعه في منطقة جافة للتجفيف وحفظنه ومن الممكن طحنه حتى يصبح ناعمًا والحرص على ابعاده عن الرطوبة.

فوائد الزعتر المجفف للتخسيس

هناك العديد من فوائد الزعتر المجفف للتخسيس حيث تم استخدام الزعتر في أنظمة التخسيس حيث أنه يعمل على اذابة الدهون خاصة الكرش من خلال احتوائه على بعض المواد التي تعمل على اذابة الدهون ومن الوصفات التي يستخدم فيها الزعتر المجفف للتخسيس:

1-وضع القليل من أوراق الزعتر في كوب مغلي ووضع الزعتر المغلي في الخلاط واضافة كوب من البرتقال ويتم شرب هذه الخلطة مرة أو مرتين في اليوم للحصول على نتائج سريعة ومرضية.

2-خلط ملعقتين من الزعتر مع البصل ونقعه بالماء لمدة ساعة وغليه على النار وشرب مقدار فنجان منه قبل كل وجبة.

3-مزيج الزعتر مع الشاي الأخضر وخلط ملعقة من القرفة والزنجبيل والكمون والزعتر والشاي الاخضر بحيث يصبح قوام هذه العجينة كثيف وعملها على شكل اقراص ووضعها في الثلاجة وتناول قرص قبل كل وجبة بربع ساعة.

فوائد الزعتر المجفف

أضرار الزعتر

يسبب الاستخدام المفرط للزعتر بعض النتائج العكسية والتي منها:

1-يتسبب الاستهلاك المفرط للزعل في احداث مشاكل في الجهاز الهضمي.

2-يساعد على زيادة الدورة الدموية.

3-لا ينصح بتناول الزعتر لمن يعانون من أمراض الضغط.

4-تناول الزعتر بشكل مفرط يؤدي إلى حدوث تهيج في الجلد.

5-من أضرار الزعتر يسبب الغثيان والقئ والدوار ومشاكل بالعضلات.

6-لا ينصح ممن يعانون من مشاكل في الغدة الدرقية بتناول الزعتر لأنه يعمل على تحفيز الغدة الدرقية.

نصائح استخدامات الزعتر المجفف

هناك مجموعة من النصائح والمحاذير لاستخدامات الزعتر المجفف ومنها:

1-يجب أن تكون أوراق الزعتر خالية من الاصفرار أو البقع السوداء.

2-من الممكن أن يتفاعل الزعتر مع بعض الادوية.

3-يعتبر الزعتر من النباتات غير الآمنة للأطفال حتى سن 18 سنة.

4-يتفاعل الزعتر مع أعشاب أخرى بشكل سلبي ومضر.

5-من الأفضل عند استخدام الزعتر استخدام الجاف والابتعاد عن الطازج.

6-من الأفضل تخزين الزعتر في مكان خالي من الرطوبة وفي وعاء زجاجي محكم الاغلاق وبارد ومظلم.

7-من الأفضل تخزين الزعتر في الثلاجة.


التعليقات

ضعي تعليقَكِ هنا

التقيمات

مقالات مشابهة