فوائد الزنجبيل الأخضر

فوائد الزنجبيل الأخضر

آخر تحديث : الأربعاء ٢٢ أبريل ٢٠٢٠
بلغي عن مشكلة

فوائد الزنجبيل الأخضر عديدة بفضل قيمته الغذائية العالية والفيتامينات والمعادن الكثيرة التي يحتوي عليها، حيث يتم استخدامه منذ القدم في الطب العلاجي ولعلاج الكثير من الحالات المرضية وخاصة للجهاز الهضمي والتنفسي، كما يتم استخدامه في عمل وصفات طبيعية للبشرة.

فوائد الزنجبيل الأخضر

الزنجبيل هو نبات تابع لفصيلة الزنجبيليات، ويعرف الزنجبيل بفوائده العلاجية والطبية منذ القدم؛ حيث تم استخدامه لعلاج الحالات المرضية المتعددة منها أمراض الجهاز الهضمي والتنفسي، وكذلك حالات الحمى والأرق والصداع وغيرها، كما يعتبر من التوابل المنكهة للطعام حيث يتميز بنكهة حادة ورائحة قوية، وتتم زراعة الزنجبيل بكثرة في الهند التي تعتبر أكثر الدول إنتاجاً واستخداماً وتصديراً للزنجبيل.

ينمو الزنجبيل في مناطق استوائية ويعتبر من النباتات المعمرة، ويستخدم في علاج الحالات المرضية بسبب فوائده؛ حيث يحتوي على مضادات للأكسدة والألتهابات بالإضافة إلى الفيتامينات والمعادن، ويمكن استخدام الزنجبيل مجففاً أو طازجاً، حيث يتم إضافته إلى الأطعمة أو تناوله كمشروب صحي.شاركي مع ستات دوت كوم بموضوعاتك

يتم تجفيف الزنجبيل وطحنه بعد ذبول أوراقه واستخراجه من الأرض، ويعتبر الزنجبيل الجاميكي هو أفضل أنواعه، ويتم استخراج الزيت من الجذور المزهرة للزنجبيل ويستخدم كطارد للغازات وعلاج الحمى، كما يستخدم الزيت في علاج الآلام الناتجه من الروماتيزم من خلال عمل مساج به، ويعتبر الزنجبيل الطازج أفضل من المجفف الذي يفقد بعضاً من الزيوت الطيارة خلال التجفيف، كما يحتوي الزنجبيل المجفف على نكهة شديدة الحرارة عن الطازج لذلك يعتبر خياراً جيداً لعلاج برودة الأطراف وحرق الدهون.

فوائد الزنجبيل الأخضر

أهم فوائد الزنجبيل الأخضر

تتعدد فوائد الزنجبيل الأخضر على الصحة والجسم ومن ضمن فوائده ما يلي:

  • من فوائد الزنجبيل الأخضر يحمي من الإصابة بالتهابات المفاصل وتخفيف أعراضه بسبب احتوائه على مضادات للالتهاب، كما يقوي العضلات والمفاصل، ويخفف من الآم خشونة الركبة والمفاصل.
  • ينشط الدورة الدموية ويحسنها حيث يزيد من تدفق الدم، لذلك ينصح بشربه في فصل الشتاء فهو يزيد من الشعور بالدفء.
  • يوسع الشعب الهوائية لذلك يعتبر معالج للربو والأعراض المرتبطة به.
  • يعتبر علاج فعال لغثيان الصبح عند الحامل حيث يهدىء المعدة، كما يوجد به فيتامين ب6 الذي يعالج اضطرابات الجهاز الهضمي.
  • يساعد الجسم على امتصاص المزيد من الفيتامينات والعناصر في الطعام، لذلك يتم إضافته إلى الطعام للاستفادة من محتوياته.
  • يعتبر جيد لمرضى السكري حيث ينظم الزنجبيل مستويات السكر بالدم.
  • يزيد من نشاط الجسم ويمنع الخمول بسبب تنظيم مستوى السكر، لذلك يمكن تناوله كمشروب للطاقة.
  • يحمي من الإصابة بعدة أمراض كسرطان القولون وسرطان الرئة وسرطان الجلد والبروستات، وذلك بسبب احتوائه على مواد مضادة للأكسدة كما يحارب الجذور الحرة التي تسبب السرطان، ويقتل الخلايا السرطانية التي تتكون.
  • يساعد على إنقاص الوزن حيث يمنح الشعور بالشبع وتقليل الطعام، كما يزيد معدلات الأيض وينشط عملية الهضم.
  • يعتبر مهدىء للأمعاء حيث ينظم حركتها ويقضي على اضطراباتها.
  • يخفف من أعراض القولون العصبي مثل الغازات والإمساك الشديد والانتفاخ، كما يحمي المعدة من البكتيريا والقرحة.
  • يعالج أمراض الجهاز التنفسي كالزكام، والسعال، والتهاب اللوزتين، وجفاف الحلق.
  • يحتوي الزنجبيل على معادن هامة للصحة كالصوديوم، الحديد، المغنيسيوم، السيلينيوم وغيرها.
  • يخفف من الصداع حيث يمنع مادة البرجستردان من التدفق وهي المسئولة عن الآلام، كما يقلل من التشنجات العضلية والعصبية، ويهدىء الأعصاب.
  • يقوي العصب البصري بسبب احتوائه بكثرة على فيتامين أ.

فوائد الزنجبيل الأخضر

فوائد الزنجبيل الأخضر وقيمته الغذائية

للزنجبيل الأخضر قيمة غذائية كبيرة، حيث يحتوي على عدة معادون فيتامينات ضرورية للجسم، وكذلك الجنجيرول وهي كيتونات عطرية تعطي الزنجبيل الخصائص العلاجية والطعم الحار، ويحتوي 100 جرام منه على عددة عناصر غذائية وهي:

  • 11مجم من فيتامين ب9 بنسبة3%.
  • 0.750مجم من نياسين بنسبة4.5%.
  • 0.203مجم من فيتامين ب5 بنسبة4%.
  • 0.160مجم من فيتامين ب6 بنسبة12%.
  • 5مجم من فيتامين ج بنسبة 8%.
  • 0.36مجم من فيتامين e بنسبة 1.5%.
  • 0.1ميكروجرام من فيتامين ك.
  • 13مجم من الصوديوم بنسبة1%.
  • 415مجم من البوتاسيوم بنسبة9%.
  • 16مجم من الكالسيوم بنسبة1.6%.
  • 0.60مجم من الحديد بنسبة7.5%.
  • 43مجم من المغنيسيوم بنسبة11%.
  • 0.229مجم من المنجنيز بنسبة10%.
  • 34مجم من الفوسفور بنسبة5%.
  • 0.34مجم من الزنك بنسبة3%.

فوائد الزنجبيل الأخضر

طرق استخدام الزنجبيل الأخضر

للإٍتفادة من فوائد الزنجبيل الأخضر المتعددة واحتوائه على مواد هامة ومفيدة ويمكن تناوله كمشروب دافئ حيث يتم غلي كوبين من الماء جيداً، ثم يتم إضافة ملعقة من شرائح الزنجبيل الأخضر وينقع لمدة عشر دقائق وتناوله، ويمكن تناوله ثلاث مرات يومياً لعلاج الإسهال، ويجب استخدام الزنجبيل بعد تقطيعه مباشرة للاستفادة من زيوته العطرية، كما يحتوي قشر الزنجبيل على فوائد هامة لذلك لا يجب تقشيره ولكن غسله جيداً ثم برشه أو تقطيعه.

كما يمكن تناول الزنجبيل مع الليمون للحصول على مزيد من الفوائد، وذلك من خلال نقع كوب الزنجبيل الأخضر الطازج مقطع إلى شرائح في كوبين من الماء لمدة يوم، ثم يتم تصفية الماء وإضافة عصير الليمون بمقدار نصف كوب، يمكن تحليته بالسكر أو العسل حسب الرغاية ثم يقدم بارداً.

يمكن استخدام الزنجبيل لعمل وصفات طبيعية للبشرة، فاللحصول على بشرة صافية يتم مزج ثلالث ملاعق من مطحون الزنجبيل، وملعقتين من الخميرة، وملعقة عسل طبيعي، وذلك للحصول على عجينة متماسكة وتوزيعها على الوجه وتركها لمدة 20 دقيقة ثم غسل الوجه بالماء.

للتخلص من الخلايا الميتة والشوائب وتقشير الوجه يتم مزج ملعقتين من مطحون الزنجبيل والسكر وملعقة زيت زيتون، ومزجهما جيداً حتى التماسك ووضعهم على الوجه مع تجنب منطقة العين، والتدليك لبضع دقائق وغسل الوجه بالماء البارد، ثم مسحه بماء الورد، تكرر هذه الوصفة أسبوعياً.

فوائد الزنجبيل الأخضر

عرفنا من خلال هذا المقال فوائد الزنجبيل الأخضر القيمة الغذائية والفوائد الهامة التي يمنحها الزنجبيل الأخضر لجسم الإنسان، واستخدامه في الطب العلاجي على مر السنين، وأهميته في علاج الكثير من الحالات المرضية والأعراض المرتبطة بها، والمعادن والفيتامينات التي يحتوي عليها الزنجبيل الأخضر، وطريقة استخدامه كمشروب وفي الوصفات الطبيعية.


التعليقات

ضعي تعليقَكِ هنا

التقيمات

مقالات مشابهة