تعرفي على فوائد الشمر الأخضر

تعرفي على فوائد الشمر الأخضر

آخر تحديث : الإثنين ٢٣ مارس ٢٠٢٠
بلغي عن مشكلة

فوائد الشمر الأخضر لا حصر لها حيث يحتوي على فيتامينات ومعادن متعددة تمنح الجسم فوائد متعددة وخاصة للجهاز الهضمي، حيث يعالج الكثير من المشكلات الصحية التي يتعرض لها، كما أن له فوائدة كثيرة للمرأة الحامل والمرضع مع عدم الإسراف في تناوله، كما يعتبر جيداً لخسارة الوزن.

فوائد الشمر الأخضر

يعتبر نبات الشمر نبات دوائي لذيذ حيث أن رائحته تشبه رائحة اليانسون ونكهته تشبه نكهة العرقسوس، وهو عبارة عن نبات أخضر وأبيض اللون وأزهاره صفراء اللون، يتوفر من الشمر الأخضر أنواع عديدة جميعها تمتلك أوراقاً طويلة ريشية تشبه نبات الشبت، ويعتبر أول من زرع الشمر هما اليونانيون و الرومانيون، وتؤكل جميع أجزائه وتتضمن الجذور، الساق، الأوراق، البذور، حيث يمكن وضعه في السلطة نيئاً أو طهيه أو استخدامه كتوابل بسبب نكهته القوية نتيجة للزيوت القوية التي يحتوي عليها.

تتعد فوائد الشمر الأخضر الصحية للجسم، حيث يمتلك مضادات للبكتيريا والالتهاب ومضادات الأكسدة، كما أن القيمة الغذائية له قوية حيث يحتوي 100جرام من الشمر الأخضر على عدة عناصر غذائية وهي:شاركي مع ستات دوت كوم بموضوعاتك

  • 31سعرة حرارية.
  • 90.21ملل من الماء.
  • 1.24غرام من البروتين.
  • 3.1غرام من الألياف.
  • 7.30غرام من الكربوهيدرات.
  • 414مليغرام من البوتاسيوم.
  • 0.20غرام من الدهون.
  • 0.73مليغرام من الحديد.
  • 12.0مليغرام من فيتامين ج.
  • 27ميكروغرام من الفولات.

فوائد الشمر الأخضر

أهم فوائد الشمر الأخضر

  • يحمي الشمر الأخضر من الإصابة بالأنيميا، حيث يحتوي على الحديد والأحماض الأمينية التي تعزز إنتاج الهيموجلوبين.
  • يقضي على الرائحة الكريهة للفم، كما يحسن عملية الهضم، حيث تفرز المعدة مواد هاضمة تقلل الالتهابات بسبب المواد المحفزة الموجودة به، كما يساعد على امتصاص الغذاء بشكل أفضل، لذلك يفضل مضغ الشمر الاخضر بعد الأكل.
  • حمض السبارتيك الموجود بالشمر يقضي على الانتفاخات وغازات البطن.
  • من فوائد الشمر الأخضر أيضًا أنه يمنع الإمساك حيث ينظف الأمعاء ويسهل حركتها.
  • يحتوي على زيوت طيارة مثل الانيتول والسينول التي تحمل صفات مضادو للبكتيريان مما يعالج الإسهال التي تسببه البكتيريا.
  • يعمل على تهدئة المغص الكلوي ويشفي منه.
  • يعالج اضطرابات ومشكلات الجهاز التنفسي مثل التهاب القصبات الهوائية والاحتقان والسعال.
  • يحمي من الإصابة من السرطان بسبب احتوائه على نسبة كبيرة من الألياف والسيلينيوم الذي يقلل نمو الوم ويمنع الالتهاب، كما ينقي الجسم من أي مركبات مسببة للسرطان.
  • يحتوي على الفوسفور والكالسيوم المهمان لتقوية العظام وبنائها والمحافظة عليها، كما أن فيتامين ك الذي يحتوي عليه يساعد على امتصاص الكالسيوم بشكل جيد.
  • يحتوي الشمر الأخضر على السيلينيوم الذي يدعم جهاز المناعة حيث يحفز من إنتاج الخلايا القاتلة التي تحسن من استجابة جهاز المناعة للعدوى.
  • يحتوي الشمر الأخضر على مضادات للأكسدة مثل فيتامين ج، الذي يحافظ على صحة الجلد ويمنع التلف الذي ينتج عن التعرض لأشعة الشمس والتلوث.
  • يدخل الشمر الأخضر في صناعة العديد من الحلويات بسبب رائحته الزكية.
  • يمكن الغرغرة بمغلي جذور الشمر الاخضر لعلاج التهابات الشمر، كما يمكن استخدامها ككمادات للعين عند الإجهاد أو لعلاج التهاب الملتحمة.

فوائد الشمر الأخضر

فوائد الشمر الأخضر للحامل والمرضع

أشارت الدراسات إلى فوائد الشمر الأخضر خلال الحمل والرضاعة للمرأة، حيث ينظم مستوى هرمون الأستروجين وهو الهرمون الرئيسي المسئول عن الحمل، حيث يحتوي على مركب الأنيثول بوفرة، كما يخفف الأعراض التي تعاني منها الحامل ويسرع وينشط ويقلل الآم عملية الولادة، وذلك بشرط عدم الإسراف في تناوله حتى لا يسبب الولادة المبكرة، وبعض فوائده الأخرى هي:

  • يمنع تعسر عملية الولادة ويسهلها مع عدم الإسراف في تناوله حتى لا يسبب ضرر للأم والجنين.
  • يعمل على زيادة إدرار الحليب للمرضع مباشرة بعد الولادة، مع شرط تناوله بكمية معقولة.
  • يقلل النزيف بعد الولادة مع شرط تناوله بعد استشارة الطبيب.
  • يحمي الحامل من أي مشكلات صحية ويقوي صحتها ويعطيها الحيوية والنشاط خلال الحمل ويحميها من الانفلونزا، وذلك بسبب احتوائه على الفيتامينات والمعادن.
  • يحتوي على مادة الفولات التي تحمي الجنين من أي تشوهات خلقية.
  • يعمل على بناء الجهاز العصبي للطفل مما يحميه من المشكلات العصبية في المستقبل.
  • يمنع ارتفاع الضغط في آخر شهور الحمل، حيث يزيد حجم الجنين مما يضغط على بطن الحامل، فيمنع الشمر انحباس السوائل ويعيد توازنها في الجم، وذلك بسبب احتوائه على البوتاسيوم بكثرة مما يعيد الضغط للمستوى الطبيعي.
  • يسهل الهضم ويمنع حدوث الإمساك للحامل، بسبب احتوائه على ألياف نباتية بنسبة عالية.
  • يقلل الشمر من الأعراض التي تحدث للحامل مثل الغثيان، عسر الهضم، ضيق التنفس، الغازات والحرقة.

فوائد الشمر الأخضر لإنقاص الوزن

  • من أبرز فوائد الشمر الأخضر هو إنقاص الوزن وذلك بسبب احتوائه على الألياف بنسبة جيدة، والتي يحتاج إليها الجسم وتسهل عملية الهضم، كما تمنع من تحويل السعرات الحرارية التي توجد في الجسم إلى دهون بل تحولها إلى طاقة لكي يستفيد الجسم منها، كما تقلل الألياف مستوى الكوليسترول بالدم فتمنع الإصابة بأمراض القلب.
  • يزيد الشمر الإخضر من إفرازات المعدة واللعاب والعصارة الصفراوية التي تقوي الجهاز الهضمي وتحميه من التشنجات التي تحدث للأمعاء، وتسهل عمملية الإخراج، مما يؤدي إلى إنقاص الوزن.
  • وأكدت الدراسات على مساعدة الشمر الأخضر في خسارة الوزن بشكل فعال والتخلص من الدهون المتراكمة، كما يعزز زيت الشمر التمثيل الغذائي ويمنح الشعور بالشبع، مما يحرق الدهون عن طريق عملية الأيض، لذلك يوصي بإضافة زيت الشمر عند تحضير الطعام مما يقلل الشهية، كما أن هرمون الميلاتونين الموجود في زيت الشمر ينظم النوم ويساعد على التحكم بالوزن الزائد.

فوائد الشمر الأخضر

في الختام

تعرفنا خلال هذا المقال على فوائد الشمر الأخضر الصحية العديدة التي يقدمها للجسم، وذلك بسبب احتوائه على عدد كبير من المعادن والفيتامينات، حيث يحمي الجسم من عدة مشكلات صحية ويقوي جهاز المناعة وتقوية العظام، كما تعرفنا على فوائده للمرأة خلال فترة الحمل والرضاعة، وكذلك فوائده لإنقاص الوزن.


التعليقات

ضعي تعليقَكِ هنا

التقيمات

مقالات مشابهة