فوائد الصويا تعالج الصلع والسرطان.. تعرف على فوائدها الصحية كاملة

فوائد الصويا تعالج الصلع والسرطان.. تعرف على فوائدها الصحية كاملة

آخر تحديث : الثلاثاء ٢١ أبريل ٢٠١٩

يعشق البعض، الأكلات الآسيوية، وتعد "الصويا" الصلصة التي تتميز باللون البني والطعم المالح بعض الشيء في قوام سائل، منها، إلا أنها لها فوائد صحية كثيرة، حيث تعالج الصلع وأنواع السرطانات المختلفة، وتدخل في مكونات العديد من الوجبات والصلصات والسلطات والأرز وتتبيل اللحوم والدجاج والأسماك وغيرها، لذا نقدم فوائد الصويا الصحية.

فوائد الصويا

يعرض موقع "ستات دوت كوم"، فوائد الصويا الصحية لعلاج السرطان والصلع.

القيمة الغذائية لصلصة الصويا

تحتوي ملعقة كبيرة من صلصة الصويا التقليدية والمنتشرة على الآتي:

السعرات الحرارية: 8 سعرات حرارية

الكربوهيدرات: 1 جرام

الدهون: 0 جرام

البروتين: 1 جرام

الصوديوم: 902 ملليجرام

المبادئ الـ7 للتغذية الأساسية

فوائد الصويا

فوائد الصويا

تستخدم صلصة الصويا مع معظم أنواع الطعام الصيني، وتساعد في تخفيف نسب الصلع والإصابة بسرطان البروستات.

التخفيف من الإصابة بالحساسية وأعراضها.

المساعدة في عملية الهضم عن طريق زيادة إفراز عصير المعدة.

السكريات المعزولة في صلصة الصويا لها تأثير إيجابي على بعض أنواع البكتيريا الموجودة في الأمعاء، وهذا مفيد لصحة الأمعاء.

احتواؤها على عدد من مضادات الأكسدة القوية مهم لصحة القلب.

تحسين استجابة المناعة.

تأثيرها المضاد للإصابة ببعض أنواع السرطان، (لكن الدراسات لا تزال قائمة في هذا المجال).

المساعدة على ضبط ضغط الدم.

أضرار الصويا

تحدث بعض الاضطرابات في الجهاز الهضمي، فتسبب الإمساك والإسهال والانتفاخ وغيرها، ويسبب آلاماً قوية في الرأس، أو ما يعرف بالصداع النصفي.

من الممكن إصابة الجلد بنوع من الحساسية التي تظهر على شكل طفح جلدي وحكة.

وتسبب سرطان المثانة، وذلك إذا تم تناوله بكميات كبيرة في فترة الصغر عند الأطفال.

أنواع صلصة الصويا

صلصة الصويا الداكنة

صلصة الصويا الداكنة هي النوع الأكثر شيوعًا في اليابان وتتميز باللون البني المحمر ولها رائحة قوية.

صلصة الصويا الخفيفة

بينما تحتوي صلصة الصويا الخفيفة على نسبة أعلى من فول الصويا ونسبة أقل من القمح، قوامها أخف ورائحتها أقل حدة.

التاماري

وتعتمد صلصة الصويا التاماري على فول الصويا مع نسبة لا تتجاوز 10% من القمح، عديمة الرائحة ولونها أكثر قتامة.

الشيرو

أما صلصة الصويا الشيرو مصنوعة من القمح مع نسبة قليلة جدًّا من فول الصويا، لذا فلونها فاتح.


التعليقات

ضعي تعليقَكِ هنا

التقيمات

مقالات مشابهة