فوائد الكاكاو- فوائد و اضرار مشروب الكاكاو

فوائد الكاكاو- فوائد و اضرار مشروب الكاكاو

آخر تحديث : الأربعاء ٢٣ أكتوبر ٢٠٢٠
بلغي عن مشكلة

المحتويات

الكاكو هو شجرة صغيرة الحجم يصل إرتفاعها بين الأربعة إلى التسعة أمتار، ذات أوراق عريضة و بذور تشبه اللوز، تستخدم البذور في إنتاج الشوكولاته، وقد كان يستخدم من قبل سكان أمريكا الوسطى قديماً ويسمى مشروب الشوكولاته، تتعدد فوائد الكاكاو لذلك يستخدم بشكل واسع، يستخرج منه الكاكاو المر، و للحصول على الشوكولاته الحلوة يتم إضافة السكر والفانيليا إلى مسحوق الكاكاو،

فوائد الكاكاو

فوائد الكاكاو

فوائد الكاكاو

كان وما زال يستخدم مشروب الكاكاو لعلاج بعض الأمراض أو لتقليل حدتها مثل علاج ضغط الدم المرتفع فما هي فوائد الكاكاو:شاركي مع ستات دوت كوم بموضوعاتك

  • يحتوي الكاكاو على مضادات الأكسدة، و التي تحافظ على صحة القلب و الأوعية الدموية.
  • يستخدم مشروب الكاكاو كمضاد للإكتئاب فهو يحسن المزاج لاحتوائه على مادة Phenethylamine و التي تعتبر ناقلاً عصبياً.
  • بمقارنة مشروب الكاكاو الساخن بالشاي الأخضر فنجد أن مشروب الكاكاو يحتوي على نسبة مضادات أكسدة أعلى والتي تقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والسرطان و أمراض الشيخوخة.
  • يحتوي على نسبة عالية من الماغنسيوم و الفلافونويدات والتي تعمل على خفض ضغط الدم كما أنها تعمل على زيادة نسبة الكوليستيرول الجيدة في الجسم.
  • يقلل من نسبة الكوليستيرول الضار في الدم.
  • يقلل من خطر الإصابة بمرض السكري، لأنه ينظم نسبة السكر في الدم، كما أنه يساعد على التقليل من مقاومة الأنسولين.
  • يحفز من إنتاج أكسيد النيتيريك في الدم، والذي يسمح بإبقاء الأوعية الدموية في إسترخاء.
  • يساعد مشروب الكاكاو في إسترخاء تشنجات الشعب الهوائية و التي تسمح بمرور الهواء، لذلك فهو يعتبر علاج لضيق التنفس.
  • الكاكاو الخام مفيد جداً للحامل لإحتوائه على الكثير من الفيتامينات والمعادن مثل النحاس، الكالسيوم، المغنسيوم، الزنك، والمنجنيز، و الحديد، و لكن يجب الحرص و إستشارة الطبيب عند تناوله لأنه يحتوي على نسبة من الكافيين والتي من الممكن أن تسبب الإجهاض.
  • مشروب الكاكاو يحتوي على الأرجينين Arginine، الذي يساعد في إنتاج أكسيد النتريك وهو اساسي في زيادة مستويات التيستوستيرون، لذلك فهو يعزز القوة الجنسية للرجال.

فوائد الكاكاو

فوائد الكاكاو

أضرار الكاكاو

الزيادة في استخدام مشروب الكاكاو أو مسحوق الكاكاو ينتج عنه بعض الأضرار كما يلي:

  • يحتوي الكاكاو على نسبة عالية من الكافيين، و التي تسبب العصبية و الشعور بالأرق و زيادة سرعة ضربات القلب.
  • من الممكن أن يسبب الإصابة بحصوات الكلى، و ذلك لإحتوائه على Oxalates.
  • زيادة شرب الكاكاو يسبب الإمساك وبعض الآلام في الجهاز الهضمي.
  • يزيد الكاكاو من زيادة أعراض متلازمة القولون العصبي، كما أنه من الممكن أن يسبب الإسهال.
  • الزيادة في إستهلاك الكاكاو، يزيد من خطر حدوث النزيف، لأنه يقلل من تخثر الدم.
  • يزيد من نسبة الكالسيوم في البول، لذلك فلا ينصح للمصابين بهشاشة العظام من زيادة إستهلاكه.

العناصر الغذائية الموجودة في ملعقة كبيرة من الكاكاو:

السعرات الحرارية: 30 سعرة حرارية البروتين: 0.40 غرام الكربوهيدرات: 2 غرام الألياف: 2 غرام السكر: 1 غرام الدهون: 1.5 غرام الدهون المشبعة: 0.2 ملغرام الحديد : 1.22 ملغرام

فوائد الكاكاو

فوائد الكاكاو

حساسية الكاكاو

  • يعاني بعض الأشخاص من الحساسية تجاه مشروب الكاكاو، بسبب اختوائه على النيكل الذي يسبب ظهور حساسية على الجلد.
  • خلال صناعة الكاكاو واستخلاصه يتم إضافة مواد صناعية، و سكر، و مكسرات وحليب وفول صويا، والذي يسبب حساسية للأشخاص الذين يعانون من حساسية اللاكتوز أو حساسية الفول السوداني.
  • حساسية الكاكاو نادرة الحدوث و قد يصاحبها الصداع أو الطفح الجلدي و صعوبة في التنفس و حرقة في المعدة، ولكن تنصح أسرة ستات عند حدوث أي من هذه الأعراض بسرعة الذهاب للطبيب المختص لصرف العلاج المناسب للحالة.


التعليقات

ضعي تعليقَكِ هنا

التقيمات

مقالات مشابهة