فوائد عصير البقدونس ... تعرفي على أبرزها ونتائجه الفعالة

فوائد عصير البقدونس ... تعرفي على أبرزها ونتائجه الفعالة

آخر تحديث : السبت ٢٦ سبتمبر ٢٠٢٠
بلغي عن مشكلة

تتعدد فوائد عصير البقدونس الصحية بالنسبة لأعضاء الجسم كالكلى والمسالك البولية، وذلك لأن البقدونس له استخدامات عديدة فيمكن أن يستخدم في تحضير الأطعمة، ويمكن أيضًا أن يستخدم كعلاج فعال لبعض الأمراض، وغيرهما وسنتعرف في هذا المقال على فوائده.

فوائد عصير البقدونس

فوائد عصير البقدونس

احتوائه على الكثير من العناصر الغذائية المهمة

  • يحتوي على إحدى عشر سعرة حرارية.
  • اثنان جرام من الكربوهيدرات.
  • جرام من البروتين.
  • نص جرام من الدهون.
  • جرام من الألياف.
  • كما يعتبر مصدرًا مهمًا للفيتامينات CوA، حيث تعد من العناصر الغذائية المهمة التي لها مضادات للأكسدة.

غني بمضادات الأكسدة

  • من أبرز فوائد عصير البقدونس أنه يحتوي على الكثير من مضادات الأكسدة القوية والتي هي مفيدة للصحة.
  • إن مضادات الأكسدة تعد مركبات تمنع من تليف الخلايا من جزيئات تدعي الجذور الحرة، والذي يحتاجها الجسم لتوازن صحي بين مضادات الأكسدة وهذه الجذور الحرة وهذا للحفاظ على الصحة.
  • توجد مضادات الأكسدة في الفلافونويد، والكاروتينات، وأيضًا في فيتامين سي.
  • إن الأطعمة الغنية بالفلافونويد تعمل على التقليل من خطر الإصابة بالأمراض مثل سرطان القولون والسكري.

يدعم صحة العظام

  • إن العظام تحتاج إلى فيتامينات ومعادن بكميات مختلفة حتى تبقي العظام صحية وقوية، ومن ابرز فوائد عصير البقدونس أنه يدعم صحة العظام.
  • إن البقدونس غني بفيتامين ك، والذي يعد عنصر غذائي لصحة العظام، كما يساعد هذا الفيتامين على بناء العظام أقوى وهذا عن طريق دعم خلايا بناء العظام.
  • يعمل هذا الفيتامين على تنشيط بعض البروتينات التي تعمل على زيادة كثافة المعادن في العظام، كما أنه مقياس لكمية المعادن التي توجد بالعظام.

يحتوي على مواد مكافحة للسرطان

  • احتوائه على مركبات نباتية يكون لها تأثير مضادة للسرطان.
  • إن الإجهاد التأكسدي يعتبر حالة تتميز بعدم التوازن في مستويات مضادات الأكسدة والذي تقوم بتطوير بعض الأمراض المزمنة كالسرطان.

غني بالعناصر الغذائية التي تحمي عينيك

  • لوتين، وبيتا كاروتين، وأيضًا زياكسانثين إن هؤلاء الكاروتينات تساعد على حماية العين وتعزز من الرؤية الصحية.
  • إن الكاروتينات تعتبر أصباغ توجد بالنباتات والذي يكون لها نشاط قوي مضاد للأكسدة، والذي يمنع التنكس البقعي المرتبط بالعمر، وهو مرض عضال غير قابل للشفاء، حيث أنه سبب رئيسي للعمى في جميع أنحاء العالم.

يحسن من صحة القلب

  • إن البقدونس هو عشب كثير بالمغذيات والتي تحسن من صحة القلب، كأنه مصدر جيد لفيتامين ب.
  • إن تناول كميات هائلة من حمض الفوليك يحد من خطر الإصابة بأمراض القلب في بعض السكان.
  • إن من فوائد عصير البقدونس أن له خصائص مضادة للبكتيريا.

من السهل إضافته إلى النظام الغذائي

  • يمكن استعمال النسخة المجففة كمكون في بعض الوصفات.
  • يمكن زيادة نكهة الحساء واليخنات وصلصات الطماطم، كما يمكن دمجها مع بعض الأعشاب في وصفات مستوحاة من الإيطالية.

فوائد البقدونس للكلي

فوائد البقدونس للكليشاركي مع ستات دوت كوم بموضوعاتك

  1. إنه من أحسن أنواع الشاي العشبي وهذا لأنه لا يحتوي على الكافيين، حيث أنه يتم صنعه من أوراق البقدونس.
  2. يقوم على التخفيف من خطر تكون الحصوات الكلوية، والتي تعرف بالرواسب المعدنية التي تتكون داخل الكليتين التي تسبب ألمًا حادًا بالظهر والمعدة والجوانب.
  3. يعمل على زيادة إدرار البول، فمن الممكن أن يكون مدرًا طبيعيًا للبول.
  4. يعتبر علاجًا لمرضي الكلى.

أضرار البقدونس على الكلى

  • إن البقدونس يعتبر آمنًا على الأغلب لبعض الأشخاص عند استهلاكه بشكل كبير بالطعام.
  • كما أنه يعتبر أمان عند استهلاكه بالجرعات الدوائية لمدة قصيرة لدي بعض البالغين.
  • إنه قد يسبب ردود فعل تحسسية على الجلد لدي البعض.

فوائد البقدونس للقولون

فوائد البقدونس للقولون

  • أن تناول البقدونس مفيد جدًا خاصًة للقولون حيث أنه يعمل على جعل صحته تتحسن بشكل كبير.
  • يعتبر من الأعشاب المسكنة لآلام المعدة وتخلصها من الانتفاخات.
  • احتوائه على مواد مضادة ضد تطرد الغازات التي توجد داخل البطن.
  • إن له قدرة كبيرة على زيادة إنتاج العصارة الصفراء والتي تساعد على الهضم.
  • إن البقدونس يحد من التهاب القولون كما أنه يحسن من عملية الهضم.
  • له قدرة كبيرة علاجية في أن يتخلص الجسم من أعراض الإمساك.
  • كما أن له القدرة على تخليص المعدة من مرض عسر الهضم الذي يسبب الآلام.
  • يقلل من الشعور بالغثيان.

فوائد البقدونس المغلي

من فوائد عصير البقدونس المغلي تقليل خطر الإصابة بالسرطان

  1. إن تناول مغلي البقدونس يعمل على التخفيف من خطر الإصابة بسرطان الثدي والجهاز الهضمي.
  2. إن مغلي البقدونس يحتوي على الفلافونويد والذي له خصاص مضادة للسرطان والالتهابات.

تحسين وظيفتك المناعية

  1. من فوائد عصير البقدونس ووظائفه انه يساعد على تحسين الجهاز المناعي.
  2. يساعد على تحفيزه وهذا لمكافحة الحساسية والاضطرابات الالتهابية المزمنة.

يقلل من الالتهاب

  1. يعمل على الحد من الألم والتورم الذي يكون مرتبط بالتهاب المفاصل، وهذا لاحتوائه على زيت متطاير يدعي الأوجينول.
  2. يمتلك خصائص مضادة للالتهاب قوية، وتقوم على منع التورم بشكل واضح.

مكافحة الكثير من الأمراض

  1. يحمي من العديد من الأمراض كتصلب الشرايين والسكري وسرطان القولون.
  2. إن البقدونس يعتبر مصدر لفيتامين جـ، والذي دوره يعمل على التغلب من الجذور الحرة والتي تلعب دورًا مهمًا في تطوير الأمراض.
  3. حماية الأوعية الدموية الخاصة بالشخص.

طريقة تحضير مغلي البقدونس

المكونات

  • كوبان من البقدونس مفروم.
  • ثلاثة معالق كبار من عصير الليمون.
  • عصا من الكرفس.
  • ربع ملعقة صغيرة من مسحوق الزنجبيل.
  • كوبان ماء ربيع.

طريقة التحضير

  1. نقوم بوضع البقدونس وعليه المعالق عصير الليمون، ثم الكرفس ومسحوق الزنجبيل وأخيرًا الماء، ونترك المكونات تغلي لمدة لا تقل عن عشر دقائق.
  2. نقوم بحفظ المغلي بالثلاجة وتناوله على فترات متباعدة.
  3. يمكن تناوله كعصير أو إضافته إلى الأطعمة المختلفة.

أضرار مغلي البقدونس

أضرار مغلي البقدونس

  1. رغم فوائد عصير البقدونس إلا أنه من الممكن أن يتسبب في حساسية الجلد لدي بعض الأشخاص.
  2. إن استهلاك مغلي البقدونس بكثرة من الممكن أن يسبب للشخص الأنيميا ومشاكل بالكبد أو الكلى.
  3. إذا تم وضع زيت البقدونس على الجلد مباشرًة من الممكن أن يسبب حساسية من أشعة الشمس.
  4. لا ينصح الأطباء بتناوله أثناء فترة الحمل، وهذا لأنه قد يسبب الإجهاض، كما قد يزيد من تشوهات خلقية للجنين.
  5. يقوم على بطيء تخثر الدم، مما يؤدي إلى خطر النزيف.
  6. إن مغلي البقدونس يقوم على التقليل من مستويات السكر بالدم وخاصًة عند مرض السكري.
  7. يؤدي تناول مغلي البقدونس إلى احتجاز الصوديوم بالجسم، وهذا يؤدي إلى زيادة احتباس الماء بالجسم.

فوائد البقدونس للمسالك البولية

  • إن شاي البقدونس يعد من العلاجات المنزلية التي تعمل على تقليل عدوى الجهاز البولي.
  • إن خصائصه تعمل مدرة للبول.
  • يمكن للبقدونس أن يقوم على التخفيف من الكائنات الحية المعدية التي توجد داخل المثانة، وهذا يكون عن طريق عملية شفاء هذه العدوى التي تصاحب بعدد من الأعراض كالشعور باللدغ وألم الحرقة أثناء التبول.
  • إن استهلاك الكثير من شاي البقدونس يعمل على خفض الرغبة في التبول بشكل واضح، كما أنه يخفض من نتائج كبيرة في فحص البول من حيث الرقم الهيدروجيني، وكريات الدم الحمراء والبيلة القيحية.

وفي النهاية نكون قد أوضحنا كل ما يخص فوائد عصير البقدونس وعناصره الكثيرة التي تساعد بعض أجهزة الجسم، فإن البقدونس يعد من النباتات العشبية التي توجد على مدار السنة، كما أنه يساعد على التخفيف من الكثير من الحالات الصحية.

مقالات متعلقة:

فوائد البقدونس المغلي للتخسيس

كل ما يخص فوائد البقدونس للبشرة

فوائد مغلي البقدونس للكلى والتنحيف

المصادر والمراجع


التعليقات

ضعي تعليقَكِ هنا

التقيمات

مقالات مشابهة