كيفية تحضير مشروب اللوز وأهم أنواعه وفوائده للصحة

كيفية تحضير مشروب اللوز وأهم أنواعه وفوائده للصحة

كيفية تحضير مشروب اللوز الغني بطرق سهلة، فهو له أهمية وفوائد كثيرة للصحة، وهو أيضاً مناسب لجميع فصول السنة، وله عدة طرق لإعداده تتناسب مع كافة الاذواق، بالإضافة إلى إستخدامه في العديد من وصفات الطبخ، فهو أيضاً يدخل في تركيب العديد من مستحضرات التجميل لما له من فوائد عظيمة، كما أنه يمكن إستخدامه كمشروب مغذي وملطف، وسوف نتناول معاً طرق إعداده، على موقع ستات.

كيفية تحضير مشروب اللوز

كيفية تحضير مشروب اللوز يحتوى على مجموعة غنيه من العناصر الغذائية، والتى تساعد على بناء ونمو الجسم، ويعتبر علاج لإرتفاع الضغط والكوليسترول والسكر، كما أنه يساعد في الوقاية من تجلط الشرايين، وسوف نعرض لكم عدة وصفات وطرق لتحضير مشروب اللوز.

مشروب اللوز الساخن:

المكونات:
  • نصف كوب لوز مقشر
  • كوبين و نصف حليب
  • 4 ملاعق كبار سكر
  • ملعقة فانيلا سائلة
الطريقة:
  • أحضري مطحنة لطحن المكونات معاً.
  • تأكدي من التخلص من أى روائح بالمطحنة.
  • نحضرحبات اللوز والسكر ونطحنهم، ثم نضعهم على نار متوسطة، ونضف إليهم الحليب ونستمر فى التقليب حتى الغليان لمدة عشر دقائق.
  • ثم نرفع المزيج من على النار، ونضع الفانيلا ونستمر فى التقليب حتى تتماسك مع الخليط ثم نقوم بوضعه فى أكواب التقديم، ونضع فوقه حبات اللوز أو جوز الهند للتزيين.

مشروب اللوز المحوج الساخن:

مشروب اللوز الساخن: المكونات:
  • 4 أكواب حليب
  • 3 ملاعق ونصف دقيق الأرز
  • 3 ملاعق سكر
  • نصف ملعقة صغيرة حبهان
  • نصف كوب مجروش اللوز المقشر
الطريقة:
  • نضع الحليب ودقيق الأرز على نار متوسطة، ونقوم بالتقليب لمدة 10 دقائق حتى يصبح القوام سميك قليلاً.
  • ثم نضيف السكر والحبهان المطحون، ونضع اللوز المقشر، ونقلب لمدة 3 دقائق أخرى حتى يتجانس الخليط، وبعد ذلك يوضع في كأسات التقديم وبالهناء والشفاء.

مشروب اللوز المركز:

مشروب اللوز المحوج الساخن: للحصول على رغوة كثيفة ومبهجة مثل رغوة القهوة. المكونات:
  • 2 كوب حبوب اللوز
  • 1/4 كوب لوز مطحون ناعم بودرة
  • 8 أكواب من الحليب
  • 1/2 ملعقه ماء ورد
  • 6 أكواب سكر
الطريقة:
  • نقوم بإحضار حبوب اللوز وتقشيرها، ثم نضعها فى ماء مغلى لمدة دقيقتين، ثم نقوم بطحنها لنحصل على قوام مجروش.
  • نحضر وعاء ثم نضعه على نار هادئة، ونضع الحليب، السكر، اللوز المجروش، ونخلطهم معاً ونتركهم لمدة ساعة على النار.
  • ثم نضيف ماء الورد، ثم نقوم برفعه عن النار، ونقوم بتبريده فى إناء به ثلج.
  • وبعد أن يبرد نقوم بوضعه فى الخلاط وخفقه، ثم نقوم بتصفيته للتخلص من قطع اللوز التى لم تطحن.
  • ثم نقوم بحفظه فى الثلاجة لمدة لا تزيد عن أسبوع.
  • يمكن إستخدامه فى مشروب اللوز البارد أو أى مشروب نريد أن نضيف إليه نكهة اللوز.

مشروب اللوز البارد

يعد من أفضل المشروبات الملطفة لحرارة الصيف الشديدة. المكونات: الطريقة:
  • نقوم بخفق المكونات معاً فى الخلاط حتى نحصل على مزيج ذو رغوة غنية
  • ثم نقوم بتقديمه فى أكواب، وتزيينه الشيكولاتة.

شراب اللوز بالطريقة الحلبية:

يعد مشروب اللوز من أشهر المشروبات فى الشام. المكونات:
  • 1/2 كيلو لوز مطحون ناعم
  • 1/4 كيلو عجينة لوز
  • 8 أكواب حليب
  • 1/2 كيلو سكر
  • 3 ملاعق ماء زهر
الطريقة:
  • نخلط اللوز المطحون مع الحليب ثم يترك فى الثلاجه لمدة يوم كامل.
  • نضيف السكر ثم نضع الخليط على نار هادئه لمدة ساعة مع التقليب كل 5 دقائق.
  • بعد أن يصبح القوام أكثر سمكاً، قومي برفعه لحمام ثلجي مع استمرار التقليب حتى يبرد تماماً.
  • ثم نضيف عجينة اللوز وماء الزهر، ثم نقوم بخفقهم فى الخلاط، ثم نضع الحليب وبالهنا والشفا.

مقالات مشابهة


التعليقات

ضعي تعليقَكِ هنا

التقيمات

;