كيكة السينابون اللذيذة بأسهل طريقة في منزلك

كيكة السينابون اللذيذة بأسهل طريقة في منزلك

كيكة السينابون اللذيذة بأسهل طريقة في منزلك كيكة السينابون واحدة من أشهر أنواع الكيكات التي يمكنك تحضيرها في المنزل بسهولة دون الحاجة إلى خطوات ومقادير كثيرة، وتعتبر هذه الوصفة هى شبيهه للوصفة الأصلية للسينابون، ولكن الفارق بينهما هو "تكنيك" التحضير والخبز، وعلى الرغم من أن السينابون التقليدي المتعارف عليه هو الأحب والأشهر عند الكثيرين إلا أنه يمكنك التجديد في تحضيره وتقديمه على طريقة الكيك.

كيكة السينابون اللذيذة بأسهل طريقة في منزلك

كيكة السينابون اللذيذة بأسهل طريقة في منزلك

مقادير كيكة السينابون

3 كوب دقيق أبيض

¾ كوب لبن دافئ

¼ كوب سكر أبيض خشن

¼ كوب زبدة سايحة

2 بيضة كبيرة

ملعقة كبيرة خميرة فورية

ملعقة صغيرة فانيليا سائلة

نصف ملعقة صغيرة ملح

للحشو

6 ثمرات تفاح مقشرة ومقطعة مكعبات صغيرة

نصف كوب سكر أبيض

ربع كوب سكر بني

2 ملعقة كبيرة زبدة في درجة حرارة الغرفة

2 ملعقة صغيرة قرفة بودرة

نصف ملعقة صغيرة ملح

للصوص

6 مكعبات جبنة كريمية

ربع كوب لبن بارد

فانيليا سائلة

3 معالق كبيرة سكر بودرة

undefined

طريقة تحضيركيكة السينابون اللذيذة بأسهل طريقة في منزلك - كيكة السينابون

ابدأي في تحضير عجينة الكيكة أولاً، وقومي بإحضار وعاء كبير وضعي بداخله اللبن والخميرة والسكر، وقلبي، ثم اتركيه في مكان دافئ لمدة 15 دقيقة، ثم ضيفي البيض والفانيليا واخفقي جيداً.

في وعاء آخر ضعي الدقيق والمكونات الجافة وامزجيهم معاً حتى تحصلي على عجينة طرية ومتماسكة، ثم غطي الوعاء بفوطة نظيفة واتركيها في مكان دافىء لمدة ساعة تقريباً.

في هذا الوقت قومي بتحضير الحشوة كالتالي على نار متوسطة، ذوبي الزبد، ثم ضيفي التفاح والسكر بنوعيه والملح والقرفة، وقلبي جيدًا، ثم غطي الإناء واتركيه على نار هادئة جدًّا لمدة 25 دقيقة.

افردي العجين على شكل مستطيل ذات سمك رفيع، ثم افردي خليط الحشو ثم قسميه إلى 4 مستطيلات متساوية الحجم، ثم لفي المستطيل الأول على شكل رول وهكذا مع باقي العجين، ثم رصيها في صينية فرن مقاس 20 مدهونة بالزبدة، واتركيها حتى تتخمر مرة آخرى لمدة 20 دقيقة ثم ادخليها الفرن على درجة حرارة 200 لمدة 30 دقيقة تقريباً، واحرصي على أن تكون الصينية على الرف الأوسط.

اخرجي الكيك من الفرن واتركيها لمدة نصف ساعة حتى تهدأ تماماً وتستطيعي وضع الصوص الأبيض بدون أن يسيح من جوانب الكيك.

كيكة السينابون اللذيذة بأسهل طريقة في منزلك

 

 

 

 

 

مقالات مشابهة


التعليقات

ضعي تعليقَكِ هنا

التقيمات

;