skin avenue
skin avenue
ستات دوت كوم للتوعية بسرطان الثدي
طريقة عمل ليالي لبنان بالفستق الحلبي

طريقة عمل ليالي لبنان بالفستق الحلبي

 
 
تستمر الأطباق اللبنانية في السيطرة على السفرة العربية، وذلك لجمال الأطباق التي تقدمها، ومن بين هذه الأطباق هو "ليالي لبنان بالفستق الحلبي"، وهو ما جعلها أكثر انتشارًا.
 ليالي لبنان

وفي السطور القليلة القادمة يقدم موقع "ستات.كوم"، طريقة عمل "ليالي لبنان بالفستق الحلبي":

 

مكونات ليالي لبنان

كاسة حليب جاف
نصف باكيت قشطة
ملعقه كبيره مستكه مطحونه
قطرتان من ماء ورد مركز
فنجان سكر
سميد كاستان
700 مل ماء
للزينة فستق حلبي مطحون خشن أو حب،قطر
قشطة
 ليالي لبنان

طريقة التحضير

ضيفي كاسة الحليب الجاف والسكر والقشطة ويخلط المكون مع بعضه حتى يصبح سائل بدون تكتل.
 
ضعي السائل على نار هادئة ويضاف إليه السميد ويحرك حتى يصبح متجانس وقبل الوصول الى الكثافه المطلوبه يوضع قطرات ماء الورد والمستكه ويحرك لمدة دقيقة.
 
اسكبي بصحون التقديم حتى يبرد ثم توضع القشطة وفستق الحلبي ويوضع في الثلاجة حتى يبرد ويزين بالقطروصحة وعافيه.
 
ليالي لبنان

أما عن طريقة عمل ليالي لبنان

وهي الأساس في أطعمة "ليالي لبنان"، قبل أن يتم تطويرها.
 

المكوّنات:

7 كاسات ماء
1 ملعقة كبيرة نشا
1 ملعقة كبيرة ماء ورد
1 و ربع كاسة سكر
3 كاسات حليب بودره
2 كاسات سميد خشن
1 ملعقة مستكا صغيرة
1 ملعقة فانيلا
 

مكونات التزيين:

علبتين قشطة
3 ملاعق فستق حلبي
 

طريقة التحضير:

ضعي جميع المكونات بالطنجره على النار و احركهم لحتى يغلي و يتماسك.
ضعيهم بالصينيه و اضعها بالثلاجة حتى ما تبرد و تتماسك بدها تقريبا 4 ساعات.
ادهني عليها علبتين القشطة.
زينها بالفستق الحلبي.
 
 ليالي لبنان

طريقة أخرى

 احضري ستة أكواب من الحليب.

 كوب من السميد الناعم.

نصف كوب من السكر.

 نصف كوب من الفستق الحلبي.

ربع كوب من ماء الزهر.

 

 الزينة:

 قيمر.

مكسّرات.

جوز هند.

 

 طريقة التحضير

قومي بتحضير إناء، وضعي فيه الحليب، والسميد، والسكر، ثم نقلب الخليط جيداً.

نضع الإناء على النار مع الاستمرار بتحريك المكوّنات مع بعضها حتى الغليان.

نضيف ماء الزهر إلى الخليط.

نصبّ ثلث الخليط في الطبق بسمك سنتيمتر.

 نضيف إلى بقية الخليط الفستق الحلبي، ثم نوزعه على الطبق.

 نضع الطبق في الثلاجة لبضع ساعات.

نوزّع القيمر حسب الرغبة على سطح ليالي لبنان مع مراعاة أن تكون طبقة خفيفة.

ننثر كمية من المكسرات، وجوز الهند، حسب الرغبة.

 
 
 

مقالات مشابهه


التعليقات

ضعي تعليقَكِ هنا

التقيمات

;