بنقدملك طريقة عمل الباذنجان المقلي الشهية من المطبخ الشرقي بوصفة سهلة وتقدري تعمليها فى اقل من 10 دقيفه . اعرفي مكونات ومقادير الباذنجان المقلي. جربيها وبالهنا والشفا

• وقت الطبخ
  10 دقيقة
• وقت التجهيز
  10 دقيقة
• الوقت الكلي
  20 دقيقة
• طريقة الطهي
  مقلي
• 
  من المطبخ
  الشرقي
• نوع الوصفة
  مقبلات

بنقدملك طريقة عمل الباذنجان المقلي الشهية من المطبخ الشرقي بوصفة سهلة وتقدري تعمليها فى اقل من 10 دقيفه . اعرفي مكونات ومقادير الباذنجان المقلي. جربيها وبالهنا والشفا

مقادير الباذنجان المقلي

• كيلو باذنجان رومي مقشر ومقطع دوائر متوسطة السُمك
• زيت نباتي للقلي
• ملح حسب الرغبة
• 5 ثوم مفروم
• فنجان خل
• بقدونس للتزين

• سعرات
  105
• دهون
  52
• بروتين
  2
• كربوهيدرات
  78

طريقة تحضير الباذنجان المقلي بالخطوات

• رشي الملح على قطع الباذنجان، ثم ضعيها جانباً في صحن حتى يسيل الماء منها.
• حمي الزيت في مقلاة عميقة على نار متوسطة، واقلي فيه قطع الباذنجان حتى تحمر من كل الجهات.
• قومي بخلط الخل والملح والثوم معًا وضعيهم على قطع الباذنجان الساخنة
• قدمي الباذنجان مع الخبز البلدي وسلطة الطحينة والطماطم مع رشة بقدونس

• تكفي لـ
  5 أفراد
• التكلفة
  بسيطة
• الصعوبة
  سهل
• المكونات
  6