بنقدملك طريقة عمل البصارة الشهية من المطبخ الشرقي بوصفة سهلة وتقدري تعمليها فى اقل من 45 دقيفه . اعرفي مكونات ومقادير البصارة. جربيها وبالهنا والشفا
-
وقت الطبخ
45 دقيقة -
وقت التجهيز
30 دقيقة -
الوقت الكلي
75 دقيقة -
طريقة الطهي
أخري -
من المطبخ
الشرقي -
نوع الوصفة
أطباق جانبية
مقادير البصارة
- كوب من الفول المدشوش.
- ثمرة من البصل كبيرة الحجم (مفروم).
- فصين من الثوم المفروم.
- حزمة من كلًا من البقدونس والشبت والكزبرة الخضراء مفرمة.
- ملعقة كبيرة من الكمون الناعم.
- القليل من النعناع الجاف.
- فلفل أسود.
- ملح.
- زيت.
-
سعرات
398 -
دهون
23 -
بروتين
13 -
كربوهيدرات
34
طريقة تحضير البصارة بالخطوات
- اغسلي مقدار الفول، وانقعيه في الماء مدة لا تقل عن 8 ساعات.
- شوحي نصف كمية البصل مع الثوم في القليل من الزيت حتى يصبح لونهما ذهبي، واتركيهم جانبًا.
- في وعاء عميق أضيفي كلًا من الفول والأوراق الخضراء والتوابل و الماء الذي يجب يُغطي جميع المكونات.
- اتركي الخليط علي النار حتى تمام النضج.
- اخفقي الخليط في الخلاط الكهربائي.
- ضعيه مرة أخرى في الوعاء على النار مع إضافة خليط البصل والثوم المتشوحين من قبل.
- للتزيين:
- شوحي باقي البصل قليلًا في الزيت.
- ضعي البصارة في طبق التَقديم ثم زينيه بالبصل المحمر وقدميها على الفور.
-
تكفي لـ
4 أفراد -
التكلفة
بسيطة -
الصعوبة
سهل -
المكونات
9
